Fırında İstavrit

Fırında istavrit, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı balık yemeklerinden biridir. İstavrit, özellikle deniz ürünleri sevenlerin tercih ettiği bir balık türüdür ve fırınlama yöntemiyle pişirildiğinde besin değerleri maksimum seviyeye çıkar. Limon ve soğan gibi ek malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem lezzetli hem de pratik bir alternatiftir.

• Kalori: 200-250 kcal (porsiyon başına)
• Protein: 20-25 gram
• Yağ: 10-15 gram (Omega-3 yağ asitleri dahil)
• Karbonhidrat: 0 gram
• Vitaminler: A, D, B12 ve C vitamini

• Kaliteli protein kaynağıdır ve kas gelişimini destekler.
• Omega-3 yağ asitleri sayesinde kalp sağlığını korur.
• İçerdiği vitaminler bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Kemik sağlığını destekleyen D vitamini içerir.

• Fazla tuz kullanımı yüksek tansiyona yol açabilir.
• Balık alerjisi olan bireylerde alerjik reaksiyonlar oluşabilir.
• Havanın kirliliği nedeniyle bazı deniz ürünlerinde ağır metal birikimi riski bulunabilir.

• Dengeli beslenmek isteyen herkes
• Kan basıncını korumak isteyenler
• Kalp dostu bir diyet izleyen bireyler

• Balık alerjisi bulunanlar
• Yüksek tansiyon hastaları fazladan tuz alımında dikkatli olmalı.

• Çocuklar, gençler ve yetişkinler için uygundur. Ancak çocuklar için porsiyon miktarı ayarlanmalıdır.

• Kalp hastalıkları
• Diyabet (dengeli porsiyonlarla)
• Kilo kontrolü için uygun bir seçenek

• Yüksek tansiyon (uzun sürede fazla tuz alımında dikkatli olunmalı)
• Karaciğer hastalıkları veya böbrek hastalığı olan bireyler, doktor kontrolünde tüketmelidir.