Fırında Beyti
Şule Demir

Şule Demir

<100 takipçi

Açıklama

Fırında Beyti, Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biri olup, kuzu kıyması ile zenginleşen, sarımsak ve maydanoz ile tatlandırılan, fırında pişirilerek hazırlanan nefis bir yemektir. Sunumu genellikle lavaş ekmeği ile yapılır ve yanında taze sebzelerle servis edilir. Hem doyurucu hem de besleyici bir seçenek olarak tercih edilir.

Besin Değerleri:
  • Kalori: 250-300 kcal (bir porsiyon için)
  • Protein: 20-25 gram
  • Yağ: 15-20 gram (bu miktar kullanılan kıymanın yağ oranına bağlı olarak değişir)
  • Karbonhidrat: 30-35 gram
  • Vitamin ve Mineraller: A, C, B vitaminleri, Demir, Çinko gibi besin öğeleri içerir.
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine katkıda bulunur.
  • İçeriğindeki sarımsak, bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Maydanoz, sindirim sistemine yardımcı ve antioksidan özelliklere sahiptir.
  • Antep fıstığı, sağlıklı yağlar ve vitaminler açısından zengindir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek yağ ve kalori içeriği, aşırı tüketildiğinde kilo alımına neden olabilir.
  • Sodium içeriği yüksek olan soslar veya eklemeler kullanılırsa, tansiyon problemlerine yol açabilir.
  • Hassas bağırsak sendromu veya sindirim problemi olanlar için ağır gelebilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Aktif bir yaşam tarzı sürenler ve protein ihtiyacı olan sporcular.
  • Sağlıklı bir diyet tercih edenler.
  • Yüksek enerjiye ihtiyaç duyan bireyler.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Kilo kontrolü veya obezite sorunu yaşayan bireyler.
  • Kardiyovasküler hastalığı olanlar.
  • Sindirimi zorlaştırabilecek yiyeceklerden kaçınması gereken kişiler.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Fırında Beyti, genel olarak genç yetişkinler ve yetişkinler için uygundur. Ancak dengeli bir diyet uygulayan çocuklar ve yaşlılar için, özellikle dikkatli tüketilmelidir.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Kas kütlesinin artmasına ihtiyaç duyan sporcular.
  • Sağlıklı bireyler.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Kalp hastalıkları ve hipertansiyonu olan bireyler.
  • Yüksek kolesterol seviyesine sahip olanlar.
  • Gıda alerjisi veya intoleransı olan bireyler.

Malzemeler

  • 200 gram kuzu kıyma
  • 4 diş sarımsak
  • 2~3 dal maydanoz
  • 1 çay k. Antep fıstığı
  • 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Sunum için
  • Lavaş ekmeği
  • 1 domates
  • 1 sivri biber
  • Maydanoz

Hazırlama Adımları

  1. Maydanozu ince ince kıyın. Kıyma, ezilmiş sarımsak, Antep fıstığı, kaşar peyniri ve kıymayı derin bir kasede yoğurun. Izgarada pişirin. Lavaş ekmeğine sarın. Közlenmiş domates ve közlenmiş biber ve maydanoz ile servis yapın.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-08-12