
vildan usta dr
<100 takipçi
İtalyan Sebze Çorbası
Açıklama
İtalyan sebze çorbası, zengin malzemeleri ve sağlıklı bileşenleri ile hem doyurucu hem de besleyici bir lezzet sunar. Taze sebzelerin ve aromatik baharatların birleşimi sayesinde, hem damak zevkinize hitap edecek hem de gün boyunca ihtiyaç duyduğunuz enerjiyi sağlayacaktır.
Besin Değerleri:Ortalama olarak 1 porsiyon çorba (yaklaşık 250 ml):
- Kalori: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Yağ: 6 g
- Karbonhidrat: 25 g
- Lif: 4 g
- Antioksidan Özellikler: Domates ve sebzelerde bulunan antioksidanlar, vücudu serbest radikallerden korur.
- Bağışıklık Güçlendirme: Sebzelerin vitamin ve mineral içeriği, bağışıklık sistemini destekler.
- Düşük Kalori: Düşük kalori içeriği sayesinde kilo kontrolüne yardımcı olur.
- Yüksek Lif: Lif açısından zengin olması, sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına katkı sağlar.
- Tuza Dikkat: Aşırı tuz kullanımı, hipertansiyona yol açabilir.
- Parmesan Peyniri: Laktoz intoleransı olanlar için sorun yaratabilir.
- Aktif yaşantısı olan bireyler
- Sağlıklı beslenmeye özen gösterenler
- Kilo kontrolü sağlamak isteyen bireyler
- Laktoz intoleransı olan bireyler dikkatli olmalıdır.
- Yüksek tansiyon hastaları, tuz alımına dikkat etmelidir.
Her yaş grubundaki bireyler için uygundur, ancak özellikle çocuklar ve yaşlılar için sağlıklı bir alternatif sunar.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?- Obezite
- Tip 2 Diyabet
- Sindirim problemleri - lif kaynağı sayesinde
- Yüksek tansiyon - tuza dikkat edilmeli.
- Laktoz intoleransı olanlar - parmesan peyniri çıkarılmalı.
İtalyan sebze çorbası, sağlıklı yaşam tarzını benimseyen herkes için mükemmel bir seçimdir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu çorba, sofralarınızı renklendirecek ve sağlığınıza katkıda bulunacaktır.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 2 tane kereviz sapı
- 2 tane havuç
- 2 tane dolmalık biber
- 2 diş sarımsak
- 2 tane domates (çekirdekleri alınacak)
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 3 yemek kaşığı kuru fasulye (haşlanmış)
- 3 yemek kaşığı erişte
- 1 yemek kaşığı ince ince kıyılmış fesleğen
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- Tuz
- karabiber
Hazırlama Adımları
- İlk olarak tüm sebzeleri küp şeklinde doğruyoruz.Daha sonra tencereye yağı koyun ve kızdırın.küçük küçük doğramış olduğumuz soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin. Biraz daha kavurunca kerevizi, havucu ve biberleri de ilave edin. Son olarak da domatesi, tavuk suyunu, tuzu karabiberi ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar yani en az 25 dakika orta ateşte pişirin. Ardından kuru fasulyeleri ve erişteleri de ekleyip, 10 -12 dakika daha kaynatınca ocağın altını kapatabilirsiniz.Sunum için tabağa aldığınızda parmesan peyniri ve fesleğenle süsleyerek servise sunun. ellerimize sağlık
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap