Hasan Demir
<100 takipçi
Panna Cotta (İtalyan Tatlısı)
Açıklama
Panna cotta, İtalyan mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Kremalı, hafif ve lezzetli bir tatlı olan panna cotta, süt, krema, şeker ve jelatinle hazırlanarak servis edilir. Genellikle meyve sosları veya çikolata ile süslenerek sunulur, bu da ona özel bir lezzet katmaktadır.
Besin Değerleri (1 porsiyon için tahmini):- Kalori: 290 kcal
- Yağ: 23 g
- Karbonhidrat: 20 g
- Protein: 3 g
- Şeker: 15 g
- Kalsiyum ve fosfor kaynağıdır, bu da kemik sağlığını destekler.
- Yüksek kaliteli yağ içeriğiyle enerji sağlar.
- Vanilya, antioksidan özelliklere sahiptir ve bağışıklık sistemine yardımcı olabilir.
- Panna cotta, sindirimi kolay bir tatlı olduğu için midenizi yormaz.
- Yüksek şeker ve yağ içeriği nedeniyle aşırı tüketimi obeziteye yol açabilir.
- Gluten içermediği için çölyak hastaları için uygundur, ancak laktoz intoleransı olan bireylerde sorun yaratabilir.
- Hafif tatlılar sevenler.
- Özel günlerde veya davetlerde şık bir tatlı arayanlar.
- İtalyan mutfağına ilgi duyan kişiler.
- Laktoz intoleransı olanlar; süt ve krema içeriği nedeniyle rahatsızlık yaşayabilirler.
- Şeker hastaları; yüksek şeker içeriği nedeniyle dikkatli olmalıdırlar.
Panna cotta her yaş grubu için uygundur, ancak çocuklar için tatlı miktarının kontrol edilmesi önemlidir.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?:- Çölyak hastalığı olan bireyler için uygun bir tatlıdır.
- Sağlıklı bireyler ve beslenme kısıtlaması olmayanlar için uygundur.
- Diabet hastaları; yüksek şeker içeriği nedeniyle önerilmez.
- Laktoz intoleransı olan bireyler için uygun değil.
Malzemeler
- 1 tatlı kaşığı toz jelatin
- Yarım çay bardağı süt
- 1.5 su bardağı krema
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
Hazırlama Adımları
- Kolayca uygulanabilen tatlı tarifleri arasında üst sıralarda yer alan bu tatlının yapımı da oldukça kolay.Küçük bir bardakta sütün üzerine jelatini ekleyip karıştırın ve 2-3 dakika bekleyin. Sos tenceresinin içerisine krema ve toz şekeri alıp orta ateşte kaynamaya bırakın. Küçük baloncuklar çıkmaya başlayınca jelatinli sütü yavaşça ekleyin. Vanilya ilave edip karıştırın.
- Karışımı suyla ıslatılmış kalıplara paylaştırın. Oda sıcaklığına geldiğinde üzerini örterek buzdolabına alın. En az 2-3 saat bekletin.
- Tatlının kalıplardan rahat çıkması için, servisten önce içi sıcak su dolu bir kasenin içine yerleştirin. Ters çevirip taze meyvelerle servis yapın.
- Tadına doyamayacağınız tatlınız artık hazır.
Yorumlar (1)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
5 ay önce
Tarif harika. Birde yapan olsa tmm :)
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yapİstatistikler
Görüntülenme
4
Beğeni
0
Yorum
1
Deftere Ekleme
0
Paylaşım Tarihi
2013-05-13
Benzer Tarifler
