Kabak Sıyırma

Kabak Sıyırma, Türk mutfağının sevilen zeytinyağlı yemeklerinden biridir. Kabak, soğan ve sarımsak ile harmanlanıp pirinç ve dereotu ile zenginleştirilen bu yemek, hem hafif hem de besleyici bir seçenektir. Genellikle sıcak yaz günlerinde tercih edilen Kabak Sıyırma, diyet dostu özellikleriyle de ön plana çıkar.

• Kalori: 100g için yaklaşık 60-70 kcal
• Karbonhidrat: 10g
• Protein: 2g
• Yağ: 3-5g
• Fiber: 1.5-2g
• Vitamin C, A, folat ve potasyum açısından zengindir.

• Kabak, düşük kalorili bir sebze olduğu için kilo kontrolüne yardımcı olur.
• Sindirim sistemini destekleyici lif içerir.
• Bağışıklık sistemini güçlendiren antioxidanlar barındırır.
• Kansere karşı koruma sağlayıcı özellikleri bulunan vitaminler içerir.
• Yüksek su içeriği ile vücut hidrasyonunu artırır.

• Aşırı tüketimi bazı bireylerde mide rahatsızlıklarına yol açabilir.
• Hassas sindirim sistemine sahip bireylerde gaz yapabilir.

• Diyet yapanlar ve kilo kontrolü için beslenenler.
• Sağlıklı beslenme alışkanlığı edinmek isteyen bireyler.
• Yaz aylarında hafif yemek arayanlar.

• Aşırı hassas mide ve sindirim problemleri yaşayan bireyler.
• Kabak tüketimine alerjisi olanlar.

Kabak Sıyırma, çocuklardan yetişkinlere kadar tüm yaş grupları için uygundur. Özellikle çocukların beslenmesinde sebze çeşitliliğini artırmak adına besleyici bir seçenektir.

• Diyabet: Düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerini düzenleyici etkisi vardır.
• Kilo problemleri: Düşük kalorili yapısı ile zayıflama süreçlerine destek olur.
• Kalp hastalıkları: Zeytinyağı ve kabak, kalp sağlığını destekleyen besinlerdir.

• Sindirim problemleri: Aşırı hassasiyeti olan bireylerde bazı gıda intoleransları söz konusu olabilir.