Kahve Çekirdeği Kurabiye
Tarif Hakkında
Kahve çekirdeği kurabiye, hem görsel hem de tat açısından dikkat çekici bir lezzettir. Tereyağı, kakao ve baharatlar ile zenginleştirilmiş bu kurabiye, hem kahve hem çay saatlerinde ideal bir atıştırmalık olarak servis edilebilir. Kuru üzüm gibi sağlıklı bir malzeme ile tatlandırılarak, damak zevkine hitap eden bir alternatif oluşturur.
Besin Değerleri (ortalama 1 kurabiye için):- Kalori: 70 kcal
- Karbonhidrat: 10 g
- Protein: 1 g
- Yağ: 3 g
- Şeker: 4 g
- Lif: 0.5 g
- Kuru üzüm, doğal şeker ve lif kaynağı olarak enerji verir.
- Tarçın, metabolizmayı hızlandırır ve anti-inflamatuar özellikler taşır.
- Yüksek antioksidan içeriği sayesinde bağışıklığı destekler.
- İçerisindeki şeker oranı, aşırı tüketimde kilo artışına neden olabilir.
- Gluten intoleransı olanlar için zararlı olabilir, çünkü un kullanımı mevcuttur.
- Atıştırmalık ihtiyacı olan sağlıklı bireyler.
- Enerji ihtiyacı duyan sporcular (ölçülü tüketildiğinde).
- Şeker hastaları, çünkü kurabiye yüksek miktarda şeker içerir.
- Gluten hassasiyeti veya alerjisi olanlar.
Bu kurabiye, 12 yaş ve üzeri bireyler için uygundur. Küçük çocuklar için şeker içeriği göz önünde bulundurulmalıdır.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?- Yüksek tansiyon hastaları için ölçülü tüketildiğinde tarçın ile faydalı olabilir.
- Şeker hastalığı (Diyabet).
- Obezite hastaları için aşırı tüketim önerilmez.
Malzemeler
- 125 gram tereyağı
- yarım su bardağı un
- yarım su bardağı mısır nişastası
- yarım su bardağı pudra şekeri
- 1 yumurta sarısı
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- yarım su bardağı kuru üzüm
Hazırlama Adımları
- Kuru tüm malzemeleri eleyerek karıştırmak için bir kaba alalım sonra yumuşamış yağı ve yumurta sarısını ekleyip yoğurmaya başladım yumuşak bir hamur haline gelene kadar devam ettim. Eğer elinize yapışırsa 1 kaşık un ilave edebilirsiniz hava sıcak olduğu için sanırım. Ben ekledim. Hamur hazır hale gelince ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp bir tutam kuru üzümden elime alarak yuvarlamaya başladım ve oval şekil verdim yağlı kağıt konulmuş tepsiye tek tek dizdikten sonra tam ortasına kürdanı düz çizgi olacak şekilde bastırdım 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirdim ve kurabiyeler hazır
- Afiyet olsun
📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için
Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.