tugba sen
<100 takipçi
Tarçınlı Kurabiye
Açıklama
Tarçınlı kurabiye, lezzeti ve kokusuyla sofralarınızı şenlendiren, zarif bir atıştırmalık seçeneğidir. Özellikle çay veya kahve yanına iyi gidecek şekilde tasarlanmış olan bu kurabiye, Türk mutfağının zarif dokunuşlarıyla birleşen dünya mutfağı klasiklerinden biridir. İçerisindeki tarçın, kurabiyeye sadece aromatik bir tat katmakla kalmaz, aynı zamanda sağlığa olan faydaları ile de bilinir.
Besin Değerleri- Kalori: Yaklaşık 150-200 kalori (1 adet kurabiye için)
- Karbonhidrat: 20-25 gr
- Protein: 2-3 gr
- Yağ: 8-10 gr
- Şeker: 5-8 gr
- Antioksidan İçerik: Tarçın, yüksek antioksidan içeriği ile bilinir ve hücresel hasarları önlemeye yardımcı olur.
- Kan Şekerini Düzenler: Tarçın, kan şekeri seviyelerini dengelemeye yardımcı olabilir, bu da diyabet hastaları için faydası olan bir özelliktir.
- Sindirim Yardımı: Kurabiyedeki badem, lif açısından zengin bir kaynaktır; bu da sindirimi destekler.
- Alerjiler: Badem gibi kuru yemişlere karşı alerjisi olan bireyler için ciddi bir risk oluşturabilir.
- Aşırı Tüketim: Aşırı miktarda alınan kurabiyeler, fazla kalori alımına ve dolayısıyla kilo artışına neden olabilir.
- Tarçının faydalarından yararlanmak isteyen sağlıklı bireyler.
- Çay veya kahve yanında hafif bir atıştırmalık arayanlar.
- Özellikle ara öğünlerinde sağlıklı atıştırmalık tercih edenler.
- Kuru yemiş alerjisi olanlar.
- Diyabet kontrolü altında olmayan bireyler.
Tarçınlı kurabiye, genellikle 3 yaş ve üzerindeki çocuklar ile yetişkinler için uygun bir atıştırmalık olarak kabul edilir.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?- Diyabet (kontrol altında ise)
- Hiperlipidemi (kan lipid düzeyi yüksekliği) belirtileri olan bireyler, ölçülü olarak tüketebilir.
- Diyabet (kontrolsüz veya insülin bağımlı olanlar).
- Kilo kontrolü gereken bireyler (obezite)
Sonuç olarak, tarçınlı kurabiye hem lezzetli hem de sağlığa faydalı bir seçenek olabilir, ancak tüketilmeden önce bireylerin sağlık durumlarını ve olası alerjilerini dikkate almaları önemlidir. Her zaman ölçülü tüketim önerilir.
Malzemeler
- 125 gr. tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1,5-2 çorba kaşığı pudra şekeri
- 1 çay bardağı tuzsuz badem
- 3 çay bardağı un
- 1/2 yemek kaşığı tarçın ve 1,5 çorba kaşığı pudra şekeri karıştırılır.
Hazırlama Adımları
- Önce tereyağı ve pudra şekeri karıştırılır, un eklenerek yoğrulur, en son dövülmüş badem eklenir, hamur hazırlanır. İster yuvarlak şekil verilir, ya da uzun bir rulo yapılır, küçük küçük kesilir, isterseniz üzerine çatalla şekil yapabilirsiniz. 170 derecede ısıtılmış fırında pişirilir. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra tarçın-pudra şekeri karışımına bulanır.
Şefe Sor
Bu tarif hakkında soru sorun ANINDA cevap alın.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!