Tarçınlı Susamlı Kurabiye
Şule Demir

Şule Demir

<100 takipçi

Açıklama

Tarçınlı Susamlı Kurabiye, Türk mutfağının ince ve zarif lezzetlerinden biridir. Oda sıcaklığındaki tereyağı ve zeytinyağının birleşimiyle hazırlanan bu yumuşak kurabiyeler, tarçın ve susam ile zenginleştirilmiş eşsiz bir tat sunar. Çay saatlerini süsleyen bu kurabiyeler, aromatik kokusuyla damakları şenlendirir.

Besin Değerleri:
  • Kalori: 150-200 kcal (kurabiye başına)
  • Protein: 2-3 g
  • Yağ: 8-10 g
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Şeker: 5-8 g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Tarçın: Anti-inflamatuar özellikleri ile bilinir, kan şekerini dengelemeye yardımcı olur.
  • Susam: Yüksek miktarda kalsiyum, demir ve E vitamini içerir, kemik sağlığını destekler.
  • Yüksek enerji: Uygun miktarda tüketildiğinde enerji seviyelerini artırır.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı tüketimi, yüksek kalori alımına sebep olabilir ve kilo alımına yol açabilir.
  • Şeker hastalığı veya diğer metabolik sorunları olanlar için her zaman dikkatli olunmalıdır.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Aktif bir yaşam tarzına sahip olan bireyler.
  • Çay saatlerinde tatlı bir atıştırmalık isteyen herkes.
  • Çocuklar ve gençler
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Şeker hastaları veya insülin direnci olan bireyler.
  • Gluten intoleransı olan bireyler (eğer un gluten içeriyorsa).
  • Yüksek tansiyon hastaları (tüketim miktarına dikkat edilmelidir).
Hangi Yaş Grubu için Uygundur?

Bu kurabiye, genel olarak her yaş grubundan bireyler için uygundur, ancak çocuklar ve gençler için lezzetli bir atıştırmalık ve enerji kaynağıdır.

Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?

Tarçın ve susamın sağlığa faydaları nedeniyle, kalp sağlığına dikkat eden bireyler için potansiyel faydalar sunabilir. Aşırıya kaçılmadığı sürece, düşük şekerli diyetler için ara öğün olarak tercih edilebilir.

Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir?

Şeker hastalığı, obezite veya hipertansiyon gibi hastalıklara sahip bireylerin bu kurabiyeyi tüketirken dikkatli olmaları ve doktorlarına danışmaları önerilir.

Malzemeler

  • 250 gr oda sıcaklığında tereyağ
  • 1 su bardağından biraz fazla pudra şekeri
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 2 yumurta (1inin sarısı üzerine)
  • 2 yemek k. susam
  • 1 yemek k. tarçın
  • 1 kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un

Hazırlama Adımları

  1. Un hariç malzemelerin hepsini karıştırın, daha sonra yavaş, yavaş aldığı kadar un ilave edip yumuşak bir hamur yapın. Hamurdan ceviz kadar parçalar ayırıp, yuvarlayın, yuvarlanan her kurabiyenin ortasına parmağınızla bastırıp kenarlarını önce yumurta akına, sonra susama batırın. Benim susamım yetmediğinden kalan kurabiyeleri cevize batırdım.
  2. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2014-03-24