Susamlı Kurabiye
Şule Demir

Şule Demir

<100 takipçi

Açıklama

Susamlı kurabiye, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Çıtır çıtır dokusu ve hafif tatlı aromasıyla çay saatlerinin vazgeçilmezi haline gelmiştir. Tereyağ ya da margarin ile zenginleştirilen bu kurabiye, ceviz ile birlikte besleyici bir alternatif sunar. Üzerine serpiştirilen yumurta akı ve susam, hem görünümünü güzelleştirir hem de lezzetini artırır.

Besin Değerleri (100 gram için):
  • Kalori: 400 kcal
  • Protein: 6 gram
  • Karbonhidrat: 30 gram
  • Yağ: 30 gram
  • Fiber: 2 gram
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Ceviz, omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir, kalp sağlığını destekler.
  • Susam, kalsiyum ve diğer mineral kaynakları içerir, kemik sağlığını güçlendirir.
  • Yüksek enerji sunar, özellikle fiziksel aktivitelere destek olur.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı tüketimi kilo alımına yol açabilir.
  • Yüksek miktarda yağ içerdiği için kalorisi fazladır, dengeli tüketilmelidir.
Kimin Tüketmesi Gerekiyor?
  • Aktif bir yaşam tarzı olan bireyler için enerji kaynağı olabilir.
  • Sağlıklı atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenek sunar.
Kimin Tüketmemesi Gerekiyor?
  • Obezite, şeker hastalığı veya kolesterol problemi olanların dikkatli tüketmesi gerekir.
  • Alerjisi olan bireyler, cevize karşı duyarlılık gösteriyorlarsa kurabiyeden uzak durmalıdır.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Her yaş grubunun tüketebileceği bu kurabiye, özellikle çocuklar için sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi sunar.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Düşük şekerli diyet uygulayan, kalp sağlığına dikkat eden bireyler uygun miktarda tüketebilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Şeker hastalığı (Diyabet) olan bireyler, bu kurabiyenin şeker ve yağ içeriğine dikkat etmelidirler.
  • Kilo kontrolü sağlaması gereken kişiler için önerilmez.

Malzemeler

  • 2 adet yumurta ( akı üzerine)
  • 250 gram tereyağ veya margarin(oda sıcaklığında)
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı ceviz (Çok ince kıyılmış)
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un

Hazırlama Adımları

  1. Yumurta akı ve susam hariç diğer malzemeleri yoğurarak kulak memesi yumuşaklığında yumuşacık bir hamur yoğurun.
  2. Dilediğiniz gibi şekil verin.
  3. Kurabiyelerinizi önce yumurta akına sonra susuma bulayıp önceden yağladığımız fırın tepsiye dizip 200 derecede 25-30 dk. pembeleşene kadar pişirin.

Şefe Sor

Bu tarif hakkında soru sorun ANINDA cevap alın.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!