Cilveli Kahve

Açıklama

Cilveli kahve, Türk kahvesinin geleneksel tadını modern bir dokunuşla bir araya getirir. Çifte kavrulmuş badem ile zenginleştirilmiş bu kahve, hem aromatik bir içecek sunar hem de sunumuyla göz alıcıdır. Kahve severler için ideal bir seçenek olan bu tarif, özel günlere ve misafir ağırlamalara renk katmak için tercih edilir.

Besin Değerleri (2 kişilik):

Kalori: Yaklaşık 150 kcal
Karbonhidrat: 36 g
Protein: 4 g
Yağ: 10 g
Şeker: 32 g

Sağlık Açısından Faydaları:

Kahvenin yüksek antioksidan içeriği, hücre hasarını önleyebilir.
Kafein, zihinsel uyanıklığı artırarak konsantrasyonu olumlu yönde etkileyebilir.
Badem, sağlıklı yağlar ve vitaminler içermesiyle kalp sağlığını destekleyebilir.

Sağlık Açısından Zararları:

Aşırı kafein alımı, anksiyete ve uyku problemlerine neden olabilir.
Şekerin fazla tüketimi, obezite ve diyabet riskini artırabilir.

Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:

Aktif bir yaşam tarzına sahip olanlar.
Zihinsel olarak yoğun çalışan bireyler.
Özel misafirleri ağırlamak isteyenler.

Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:

Yüksek tansiyon hastaları.
Hamile veya emziren kadınlar.
Kafein duyarlılığı olan kişiler.

Hangi Yaş Grubu için Uygundur?

18 yaş ve üzeri bireyler için uygundur. Genç yaş grubundaki bireyler, kafein alımını sınırlı tutmalı ve aşırıya kaçılmamalıdır.

Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?

Şeker hastaları, eğer şeker yerine doğal tatlandırıcılar kullanırlarsa.
Kalp hastaları, eğer doktorları onaylarsa ve dengeli bir şekilde tüketirlerse.

Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir?

Yüksek tansiyon.
Gastrit veya ülser gibi mide problemleri.

Sonuç olarak, cilveli kahve, doğru ve dengeli bir şekilde tüketildiğinde hem lezzetli hem de faydalı bir içecek olarak sofralarımızda yer alabilir. Ancak, özellikle sağlık durumu elverişsiz olan bireylerin dikkatli olması önemlidir.

Malzemeler

(2 kişilik)
2 tatlı kaşığı türk kahvesi
4 tane küp şeker
Su
Çifte kavrulmuş,öğütülmüş badem

Hazırlama Adımları

Kahveyi bildiğimiz yöntemle hazırlayın.Yalnız cilveli kahve, sunumu ve tüketiliş şekliyle diğer kahvelerden ayrılıyor. Fincana dökülen bol köpüklü Türk kahvesinin üzerine çifte kavrulmuş, öğütülmüş badem dökülüyor.
Kahvenin yanında bir kaşık veriliyor. Kahve içilmeden önce bademler yeniyor. Ardından kahve içiliyor. Köpükle badem ezmesinin karışımı özel bir tat oluşturuyor. Dövülmüş bademin kahvenin dibine çökmemesi için mutlaka çifte kavrulmuş olması gerekiyor.

Notlar

Cilveli Kahve, Manisa yöresine özgü eski bir Türk kahvesi türünün adıdır. Cilveli Kahve'yi
klasik Türk kahvesinden ayıran fark köpüğünün üzerine eklenen bademden gelir...Adı ise evlenme çağındaki
genç kızların cilvesinden geliyormuş. Eski zamanlarda, görücüsü gelen genç kızların pişirdiği bir kahve imiş...Buyrun sizde deneyin :)