Kandil Simidi
Şule Demir

Şule Demir

<100 takipçi

Açıklama

Kandil Simidi, Türk mutfağının özel günlerinde tercih edilen geleneksel bir atıştırmalıktır. Genellikle kandil gecelerinde ikram edilen bu lezzet, hafif tuzlu ve gevrek dokusuyla damakları şenlendirir. Özellikle dostlarla bir araya gelinen özel zamanlarda çay veya kahve yanında tüketilmektedir.

Besin Değerleri
  • Kalori: 100 gramda yaklaşık 400-450 kcal
  • Karbonhidrat: 35-40 gram
  • Yağ: 22-25 gram
  • Protein: 5-7 gram
  • Fiber: 1-2 gram
Sağlık Açısından Faydaları
  • Yağ oranı yüksek olduğundan enerji verici bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir.
  • Mahlep kullanılması, sindirime yardımcı olmaktadır.
  • Yoğurt kullanımı, probiyotik etkisiyle sindirim sistemini destekler.
Sağlık Açısından Zararları
  • Yüksek yağ ve kalori içeriği, aşırı tüketildiğinde kilo alımına neden olabilir.
  • Alerjen içeriklere dikkat edilmelidir; margarin içeriği bazı bireylerde hassasiyete yol açabilir.
Kimler Tüketmeli?
  • Aktif bireyler ve düzenli spor yapanlar enerji ihtiyacını karşılamak için tüketebilir.
  • Ailelerin çocuklarına ara öğün olarak sunabilir.
Kimler Tüketmemesi Gerekiyor?
  • Kilo problemi yaşayan bireyler dikkat etmelidir.
  • Kardiyovasküler hastalığı olanlar ve yüksek kolesterol düzeyi bulunanlar, tüketimini sınırlandırmalıdır.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?
  • Her yaş grubuna hitap edebilir, ancak çocuklar ve yetişkinler için daha uygundur. Özellikle çocuklar için ara öğün seçeneği olarak değerlendirilebilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Sağlıklı bireyler, enerji ihtiyaçlarını karşılarken tüketebilir.
  • Düzenli fiziksel aktivitesi olan bireyler için uygun bir atıştırma olabilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Obezite, diyabet ve kardiyovasküler hastalığı olan bireyler için önerilmez.
  • Yüksek tansiyon hastaları, fazla tuz içeriği nedeniyle dikkat etmelidir.

Malzemeler

  • 1 çay b. sıvıyağ
  • 1 çay b. yoğurt
  • 1 paket margarin
  • 1 yemek k. şeker
  • 1 tatlı k. tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı k. mahlep
  • Aldığı kadar un
  • 1 yumurta akı

Hazırlama Adımları

  1. Yumurta akı hariç bütün malzemeleri karıştırılıp hamur yapın. Hamuru yarım saat dinlendirin.
  2. Küçük simitler yapın.
  3. Bu simitleri önce yumurta akına daha sonra da susama veya çörek otuna bulayın.
  4. Yağlı kağıt sarılmış tepsiye dizip önceden ısıstılmış fırında 190 derecede kızarana kadar pişirin..

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 1
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-10-30