Mahlepli Simit
Şule Demir

Şule Demir

<100 takipçi

Açıklama

Mahlepli simit, Türk mutfağının sevilen hamur işlerinden biridir. Özellikle mahalle fırınlarında sıkça karşılaşılan bu lezzet, mahlep baharatının özel aromasıyla zenginleşir. Yumuşak ve hafif gevrek yapısıyla çay saatlerinin vazgeçilmezi olurken, misafir sofralarında da sunabileceğiniz şık bir atıştırmalık seçeneğidir. İşte mahlepli simidin kapsamlı değerlendirmesi:

Besin Değerleri
  • Kalori: 250 kcal (ortalama, 100 g için)
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Yağ: 12 g
  • Protein: 6 g
Sağlık Açısından Faydaları
  • Enerji Kaynağı: İçeriğindeki un ve yağ sayesinde enerji verir.
  • Sindirim Sağlığı: Yoğurt, sindirim sistemine fayda sağlarken, mahlep de hazmı kolaylaştırır.
  • Aromaterapi: Mahlep, rahatlatıcı etkisi ile stres azaltıcı olabilir.
Sağlık Açısından Zararları
  • Yüksek Kalori: Aşırı tüketim, kilo alımına neden olabilir.
  • Alerjik Reaksiyonlar: Mahlep veya un alerjisi olan bireylerde alerjik reaksiyon görülebilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği
  • Sağlıklı bireyler, dengeli beslenme programına dahil edebilirler.
  • Yoğurt ve tam tahıllı içerikleri ile spor sonrası atıştırmalık olarak tercih edilebilir.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği
  • gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olan bireyler
  • Yüksek kolesterol veya kalp-damar hastalıkları olan bireyler, yağ oranı yüksek olduğundan dikkat etmelidir.
Hangi Yaş Grubu için Uygundur?

Mahlepli simit, çocuklardan yetişkinlere kadar her yaş grubuna hitap etse de, özellikle çocuklar için sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi olarak önerilebilir; fakat şekerli ve yağlı hazır ürünler yerine tercih edilmelidir.

Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?
  • Yetişkinler için hafif sindirim problemleri veya stres hallerinde rahatlatıcı bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir?
  • Şeker hastalığı olan bireyler için şeker içeriği nedeniyle dikkatli tüketilmelidir.
  • Kalp hastalığı veya yüksek kolesterol problemi yaşayanlar için, yağ içeriği nedeniyle sınırlı tüketilmesi önerilir.

Son olarak, mahlepli simit, zarif bir sunum ile çay saatlerinizi zenginleştirirken, lezzeti ve besin değeri ile sağlıklı bir alternatif sunar. Ancak her zaman dengeli bir diyetin parçası olarak, ölçülü bir şekilde tüketmeniz önerilir.

Malzemeler

  • Yarım margarin(erimeden)
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 yumurta
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • Yarım çay bardağı şeker
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un

Hazırlama Adımları

  1. Önce yumuşak margarinle diğer malzemeleri karıştırıyoruz. Yavaş yavaş un ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. Simit şeklini verip yumurta akına ve susama batırıp 170 derecede pişiriyoruz.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 1
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-07-31