Kandil Simidi
Tarif Hakkında
Kandil Simidi, Türk mutfağının özel günlerinde tercih edilen geleneksel bir atıştırmalıktır. Genellikle kandil gecelerinde ikram edilen bu lezzet, hafif tuzlu ve gevrek dokusuyla damakları şenlendirir. Özellikle dostlarla bir araya gelinen özel zamanlarda çay veya kahve yanında tüketilmektedir.
Besin Değerleri- Kalori: 100 gramda yaklaşık 400-450 kcal
- Karbonhidrat: 35-40 gram
- Yağ: 22-25 gram
- Protein: 5-7 gram
- Fiber: 1-2 gram
- Yağ oranı yüksek olduğundan enerji verici bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir.
- Mahlep kullanılması, sindirime yardımcı olmaktadır.
- Yoğurt kullanımı, probiyotik etkisiyle sindirim sistemini destekler.
- Yüksek yağ ve kalori içeriği, aşırı tüketildiğinde kilo alımına neden olabilir.
- Alerjen içeriklere dikkat edilmelidir; margarin içeriği bazı bireylerde hassasiyete yol açabilir.
- Aktif bireyler ve düzenli spor yapanlar enerji ihtiyacını karşılamak için tüketebilir.
- Ailelerin çocuklarına ara öğün olarak sunabilir.
- Kilo problemi yaşayan bireyler dikkat etmelidir.
- Kardiyovasküler hastalığı olanlar ve yüksek kolesterol düzeyi bulunanlar, tüketimini sınırlandırmalıdır.
- Her yaş grubuna hitap edebilir, ancak çocuklar ve yetişkinler için daha uygundur. Özellikle çocuklar için ara öğün seçeneği olarak değerlendirilebilir.
- Sağlıklı bireyler, enerji ihtiyaçlarını karşılarken tüketebilir.
- Düzenli fiziksel aktivitesi olan bireyler için uygun bir atıştırma olabilir.
- Obezite, diyabet ve kardiyovasküler hastalığı olan bireyler için önerilmez.
- Yüksek tansiyon hastaları, fazla tuz içeriği nedeniyle dikkat etmelidir.
Malzemeler
- 1 çay b. sıvıyağ
- 1 çay b. yoğurt
- 1 paket margarin
- 1 yemek k. şeker
- 1 tatlı k. tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı k. mahlep
- Aldığı kadar un
- 1 yumurta akı
Hazırlama Adımları
- Yumurta akı hariç bütün malzemeleri karıştırılıp hamur yapın. Hamuru yarım saat dinlendirin.
- Küçük simitler yapın.
- Bu simitleri önce yumurta akına daha sonra da susama veya çörek otuna bulayın.
- Yağlı kağıt sarılmış tepsiye dizip önceden ısıstılmış fırında 190 derecede kızarana kadar pişirin..
📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için
Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.