
tugba sen
<100 takipçi
Kaymak Dondurma
Açıklama
Kaymak dondurma, Türkiye'nin zengin süt ürünleri kültürünün önemli bir parçasıdır. Kremalı ve yoğun yapısıyla bilinen bu lezzet, özellikle yaz aylarında serinletici bir tat olarak tercih edilir. Evde kolayca hazırlanabilen bu tarif, hem damak tadını hem de sağlığı önemseyenler için mükemmel bir seçenektir.
Besin Değerleri:- Kalori: Yaklaşık 200 kcal (100 gram dondurma için)
- Protein: 4 gram
- Yağ: 8 gram
- Karbonhidrat: 30 gram
- Şeker: 20 gram
- Süt, kalsiyum ve protein açısından zengin bir kaynaktır; kemik sağlığını destekler.
- Yumurta sarısı, A ve D vitaminleri açısından zengindir, bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Vanilin, antioksidan özellikleri sayesinde sağlığı koruyucu etkiler gösterir.
- Yüksek şeker içeriği, aşırı tüketildiğinde obezite ve diyabet riskini artırabilir.
- Aşırı yağ içeriği, kalp hastalıklarına zemin hazırlayabilir.
- Aktif bir yaşam tarzına sahip olan sağlıklı bireyler.
- Meyve ve tatlı tüketimini sevip dondurma alternatifi arayanlar.
- Diyabet hastaları, şeker içeriği nedeniyle dikkatli olmalıdır.
- Kalp damar hastalığı olan bireyler, doymuş yağdan kaçınmalıdır.
- Laktaz intoleransı veya süt alerjisi olanlar için uygun değildir.
Kaymak dondurma, 3 yaş ve üzerindeki çocuklar için uygun bir tatlıdır. Ancak, genç çocukların şeker alımını kontrol etmek önemlidir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?- Sağlıklı bireyler ve aktif yaşam süren gençler için uygun.
- Diyabet, hipertansiyon ve kalp hastalıkları gibi kronik rahatsızlıkları olan bireylerin tüketmemesi tavsiye edilir.
Kaymak dondurma, hem lezzeti hem de sunduğu besin değerleriyle dikkat çeken bir tatlıdır. Ancak, tüketiminde dikkatli olunmalı, kişisel sağlık koşulları göz önünde bulundurulmalıdır.
Malzemeler
- 1 lt süt
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 yumurta sarısı
- 1 paket vanilin
Hazırlama Adımları
- Yumurta sarısını bir tencerede çırpın.
- Sırasıyla vanilin ve şekeri ekleyip çırpmaya devam edin.
- Mısır nişastasını ekledikten sonra sütü yavaş yavaş katarak bütün malzemelerin birbirine tamamen karışmasını sağlayın.
- Tencereyi ocağa alın ve karışımı kısık ateşte pişirmeye başlayın.
- 1-2 dakika kaynatıp ocaktan alın.
- Oda sıcaklığına gelene kadar aralıklarla karıştırın.
- Karışımı buzdolabına koyup soğumasını bekleyin.
- Tamamen soğuyan dondurmayı bir kaba alıp en düşük sıcaklığa ayarladığınız buzluğa koyun.
- Tamamen sertleşene kadar dondurmayı buzluktan birkaç saatte bir çıkarıp karıştırın.
Notlar
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap