Dondurmalı İrmik Helvası
tugba sen

tugba sen

<100 takipçi

Açıklama

Dondurmali irmik helvası, geleneksel Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. İrmik, süt ve şekerin uyumlu birleşimi, üzerine eklenen dondurma ile muhteşem bir lezzet sunar. Özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı arayanlar için mükemmel bir tercihtir.

Besin Değerleri:
  • Kalori: 250-300 kalori (bir porsiyon için)
  • Protein: 6-8 gram
  • Yağ: 8-10 gram
  • Karbonhidrat: 40-50 gram
  • Şeker: 20-25 gram
Sağlık Açısından Faydaları:
  • İrmik, sindirim sağlığına faydalı olan lif içerir.
  • Süt, kalsiyum ve protein kaynağı olarak kemik sağlığını destekler.
  • Vanilya, antioksidan özellikleri sayesinde sağlıklı bir tatlandırıcıdır.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı tüketimi obeziteye yol açabilir, zira yüksek miktarda şeker ve kalori içerir.
  • Dondurma içeriğindeki süt ve şeker, laktoz intoleransı olan bireyler için sorun yaratabilir.
Kullanım Önerileri:
  • Kimlerin Tüketmesi Gerektiği: Sağlıklı bireyler ve tatlı severler için ideal bir tatlıdır.
  • Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği: Diyabet hastaları ve şeker hassasiyeti olanlar bu tatlıyı sınırlı miktarda tüketmelidir.
Uygun Yaş Grubu:

Gençlerden yaşlılara kadar geniş bir yaş grubuna hitap eder. Ancak özellikle çocuklara ve gençlere sıkça sunulabilir.

Kronik Hastalıklar İçin Uygunluğu:
  • Bazı kalp hastalığı veya yüksek tansiyon riski olan bireyler için küçük önlemlerle tüketilebilir.
  • Tip 2 diyabet hastaları, tatlının şekersiz versiyonunu deneyebilir.
Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilecek Durumlar:
  • Şeker hastalığı ve laktoz intoleransı olan bireyler özellikle dikkat etmelidir.
  • Aşırı kilolu veya obez bireyler için önerilen bir tatlı olmayabilir.

Malzemeler

  • 2 su bardağı irmik
  • 2 su bardağı şeker
  • 4 su bardağı süt
  • 1 paket vanilya
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • 1 paket maraş dondurması

Hazırlama Adımları

  1. Yarım su bardağı sıvıyağ ile 2 su bardağı irmiği kavurun.Ben biraz beyaz kalmasını sevdiğim için hafif pembeleşene kadar kavurdum.Ayrı bir kaseye 4 su bardağı süt,şeker ve vanilyayı ekleyip şekerin erimesini sağlayın.Ocakta kavurduğunuz rengi değişen irmiğin üzerine sütlü şerbeti ekleyin.Kısık ateşte pişmeye bırakın.Daha sonra servis edeceğiniz kasenin dibini ıslatıp içine bir miktar helvadan koyup ortasını çukur yapın.Bu çukurun içine 1-2 yemek kaşığı kadar dondurma koyun.Üzerine yine helva koyup kapatın.Bir tabağa ters çevirip servis edin.Sıcak sıcak servis edin.Bu tariften yaklaşık 7-8 kase helva çıkıyor.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2014-04-06