Bursa Helvası

Bursa Helvası, Türk mutfağının tarihi ve kültürel zenginliğini yansıtan geleneksel bir tatlıdır. Özellikle Bursa bölgesine özgü olan bu helva, unun ve margarinin birleşimiyle hazırlanan, şerbetle ıslatılarak yoğun bir lezzet elde edilen bir tatlıdır. Genellikle özel günlerde ve misafirliklerde tercih edilen Bursa Helvası, sıcak ve soğuk servis edilerek tüketilir.

• Kalori: Orta büyüklükte bir dilimi yaklaşık 300-350 kalori içerebilir.
• Karbonhidrat: 45-50 gram
• Yağ: 15-20 gram (marjinal halde margarin kullanıldığı için değişebilir)
• Protein: 5-7 gram

• Un ve fıstık kaynaklı karbonhidratlar, enerji verir ve doyurucu bir özellik taşır.
• Süt, kalsiyum ve protein açısından zengindir, kemik sağlığına katkıda bulunur.
• Fıstık, sağlıklı yağlar ve E vitamini içerir, bu da kalp sağlığını destekleyebilir.

• Yüksek kalori içeriği nedeniyle aşırı tüketimi kilo alımına neden olabilir.
• Yüksek şeker ve yağ içeriği, diyabet ve kalp rahatsızlıkları gibi sağlık sorunları olan bireyler için risk oluşturabilir.

• Orta düzeyde sağlıklı bireyler, özel günlerde tüketebilirler.
• Yüksek fiziksel aktivite gösterenler, enerji desteği sağlamak amacıyla tercih edebilir.

• Diyabet hastaları, şekerli tatlılardan kaçınmalıdır.
• Kilo kontrolü yapma ihtiyacı olanlar, aşırı tatlı tüketiminden uzak durmalıdır.
• Kolesterol sorunları olan bireyler, margarin içeren yiyecekler konusunda dikkatli olmalıdır.

Bursa Helvası, genelde 2 yaş ve üzeri çocuklar için uygundur. Ancak şeker ve yağ oranından dolayı çocuklara küçük porsiyonlar halinde verilmelidir.

• Yüksek fiziksel aktivite gerektiren sporcular veya çalışanlar için enerji arttırıcı bir atıştırmalık olarak tüketilebilir.

• Diyabet
• Obezite
• Kardiyovasküler hastalıklar