Sütlü Un Helvası
Şule Demir

Şule Demir

<100 takipçi

Açıklama

Sütlü un helvası, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel tatlarından biridir. Süt, un ve şekerin güzel bir birleşimiyle hazırlanan bu tatlı, özellikle çay saatlerinde ya da özel günlerde ikram edilebilecek bir lezzettir. Karışımın üzerine eklenen vanilya, helvaya hoş bir aroma katarken, tereyağı veya margarin de tatlıya zengin bir doku verir.

Besin Değerleri (1 porsiyon için):
  • Kalori: 200-250 kcal
  • Karbonhidrat: 30-35 g
  • Protein: 3-4 g
  • Yağ: 10-15 g
  • Şeker: 15-20 g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Sütlü un helvası, süt sayesinde kalsiyum ve protein içeriği ile kemik sağlığına katkıda bulunur.
  • Un, enerji verici bir besin kaynağıdır ve tokluk hissi sağlar.
  • Vanilya, ruh halini iyileştirme ve stres azaltma etkisi ile bilinir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek şeker içeriği nedeniyle fazla tüketildiğinde kilo alımına yol açabilir.
  • Aşırı yağ içeriği bazı kişilerde kalp sağlığı sorunlarına neden olabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Sağlıklı bireyler tarafından tatlı bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir.
  • Ağır iş temposu olan kişiler, enerji ihtiyacını karşılamak için tüketebilir.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Diyabet hastaları, yüksek şeker içeriğinden ötürü dikkatli olmalıdır.
  • Kilo problemi yaşayanlar, tatlının kalorisi nedeniyle sınırlı tüketmelidir.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Sütlü un helvası, her yaş grubundan insan tarafından tüketilebilir. Ancak, özellikle çocuklar için uygun bir tatlı seçeneğidir, çünkü sağlıklı yağlar ve protein içerir.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Kemik sağlığını destekleyen hastalıklara karşı (örneğin, osteoporoz) faydalı olabilir.
  • Yorgunluk ve enerji eksikliği çekenler için bir enerji kaynağıdır.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Diyabet ve hiperglisemi hastaları için uygun değildir.
  • Kilo problemi olan bireyler için aşırı yağ ve kalori içeriği risk oluşturabilir.

Sütlü un helvası, lezzeti ve besin değerleri ile sizi hem doyuracak hem de mutlu edecek bir tatlıdır. Ancak sağlıklı bir beslenme için, tüketim miktarını dikkatlice ayarlamak önemlidir.

Malzemeler

  • 1 paket margarin veya 250 gr. tereyağ
  • 2 su b. un
  • 1,5 su b. toz şeker
  • 3 su b. süt
  • 1 paket vanilya

Hazırlama Adımları

  1. Yağı derin bir tavaya alın ve eritin. Eriyince unu ekleyin ve unun kokusu çıkana kadar kavurun. Sütü ayrı bir tencerede kaynatın, kaynayınca içine vanilyayı ilave edin. Un yeterince kavrulduktan sonra şekeri ilave edin. Kaynattığınız sütü karışıma yavaş yavaş ekleyerek helvayı hızlı bir şekilde karıştırın. 1-2 dk. sonra altını kapatın ve demlenmeye bırakın. Yaklaşık 5 dk. dinlendirdikten sonra sıcak servis edin. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2014-05-05