Un Kurabiyesi
Şule Demir

Şule Demir

<100 takipçi

Açıklama

Un kurabiyesi, Türk mutfağının zarif ve tatlı lezzetlerinden biridir. Özellikle çay saatlerinde veya misafirlikte sunulan bu kurabiye, hafif yapısı ve eriyen tadıyla düşünceleri sarar. Yumuşak tekstürü ve zengin aroma ile hazırlanan un kurabiyeleri, geleneksel tarifin yanı sıra kişisel dokunuşlarla da zenginleştirilebilir.

Besin Değerleri (yaklaşık 100 gram için):
  • Kalori: 470
  • Yağ: 24 gram
  • Karbonhidrat: 63 gram
  • Protein: 6 gram
  • Şeker: 18 gram
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Margarin veya tereyağı, vitaminler ve omega yağ asitleri ihtiva eder.
  • Pudra şekerinin içerdiği karbonhidrat enerjisi hızlı bir şekilde sağlarken, nişasta sindirim sistemine destek olabilir.
  • İçerdiği un, enerji verici bir gıda olup, özellikle aktif bireyler için faydalıdır.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek şeker ve yağ içeriği, aşırı tüketimde obeziteye yol açabilir.
  • Sık tüketimi, şeker ve yağ dengesizliği nedeniyle kan şekeri seviyelerinde dalgalanmalara neden olabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Aktif bireyler ve enerji ihtiyacı yüksek olanlar.
  • Misafir ağırlamayı sevenler için uygun bir ikramdır.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Şeker hastaları ve insülin direnci olan kişiler, yüksek şeker içeriğinden dolayı dikkat etmelidir.
  • Kilo kontrolü sorunları olan kişiler ve kilolu bireyler için önerilmez.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Genel olarak, çocuklardan yetişkinlere kadar her yaş grubuna hitap edebilir. Ancak, küçük çocuklar için şekerin fazla tüketimi göz önünde bulundurulmalıdır.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Enerji ihtiyacı yüksek olan sporcular veya enerji tüketimi fazla olan bireyler için faydalı olabilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Şeker hastalığı olan bireyler için önerilmez.
  • Kilo problemleri olanlar ve kalp hastalarına dikkatli tüketmeleri önerilir.

Malzemeler

  • 1 paket oda sıcaklığında margarin veya tereyağ
  • 1 kahve fincanı sıvıyağ
  • 3 çorba kaşığı pudra şekeri
  • 4 çorba kaşığı buğday nişastası
  • 4,5-5 su bardağı un
  • 1 çay bardağı pudra şekeri (Üzerine)

Hazırlama Adımları

  1. Margarin, sıvıyağ ve pudra şekerini krema kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Nişasta ve unu ilave ederek hamuru yoğurun.
  2. Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp istediğiniz şekli verin.
  3. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında beyaz kalacak şekilde pişirin. Fırından çıkınca pudra şekerine bulayın.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-09-01