Karahavuç Helvası

Karahavuç helvası, Türk mutfağında sıkça yer alan besleyici bir tatlı çeşididir. Özellikle sağlıklı atıştırmalık arayışında olanlar için leblebi unu ve ceviz ile zenginleştirilmiş, pekmez ile tatlandırılmış besleyici bir seçenektir. Besin değeri yüksek olan bu tarif, özellikle enerji ihtiyacını karşılamak için idealdir.

• Kalori: Orta büyüklükte bir dilim için yaklaşık 250-300 kcal
• Karbonhidrat: 40-50 g
• Protein: 6-8 g
• Yağ: 10-15 g (ceviz ve yağdan kaynaklı)
• Posa: Yüksek miktarda lif içeriği bulunur.

• Yüksek enerji verir, sporcular ve yoğun iş temposu olanlar için ideal bir atıştırmalıktır.
• Pekmez, demir ve diğer mineraller açısından zengindir, böylece kansızlık riskini azaltır.
• Ceviz, omega-3 yağ asitleri ile kalp sağlığını destekler.
• İçeriğindeki lif, sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına yardımcı olur.

• Aşırı tüketim, yüksek kalori alımına neden olabilir ve kilo alımına yol açar.
• Pekmez, şeker içeriği yüksek bir ürün olduğundan fazla tüketimde kan şekerini yükseltebilir.

• Enerjiye ihtiyacı olan bireyler (sporcular, çalışanlar)
• Demir eksikliği riski taşıyanlar
• Sindirim sorunları yaşayanlar

• Diyabet hastaları, pekmez ve yüksek şeker içerdiğinden dikkatli olmalıdırlar.
• Sindirim sorunları şiddetli olan bireyler (özellikle ceviz veya tahin alerjisi olanlar)

• Genel olarak, 3 yaş ve üzerindeki çocuklar ve yetişkinler için uygundur.

• Anemi (demir eksikliği) tedavisinde destekleyici bir gıda olarak düşünülebilir.
• Kalp sağlığı açısından fayda sağlayabilir, ancak dengeli tüketilmelidir.

• Diyabet, insülin direnci veya hipoglisemi gibi durumları olan bireyler için önerilmez.
• Alerji veya intoleransa sahip bireyler (özellikle ceviz veya leblebi alerjisi olanlar) için uygun değildir.