Peynir Helvası

Peynir helvası, Türk mutfağının eşsiz tatlarından biri olup özellikle Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde sıklıkla yapılmaktadır. Yumuşak dokusu ve tatlılık ile tuzluluğun mükemmel dengesi, bu tatlıyı özel kılar. Genellikle özel günlerde ve bayramlarda tercih edilir.

• Kalori: Yaklaşık 350-400 kcal (portiyon başına)
• Protein: 15-20 g
• Yağ: 20-25 g
• Karbonhidrat: 40-50 g
• Şeker: 20-30 g (şerbettan bağlı olarak)
• Fiber: 1-2 g

• Peynir, yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine yardımcı olur.
• Kalsiyum kaynağı olarak kemik sağlığını destekler.
• Tereyağı, sağlıklı yağ asitleri içerdiği için enerji verir.
• Ceviz, omega-3 yağ asitleri ve antioksidanlar açısından zengindir; beyin sağlığını destekler.

• Yüksek kalori ve şeker içeriği nedeniyle aşırı tüketimi kilo alımına yol açabilir.
• Gastrointestinal sorunlar yaşayan bireyler için sindirimi zor olabilir.
• Laktaz intoleransı olan kişilerde rahatsızlıklara neden olabilir.

• Aktif yaşam tarzına sahip olanlar için enerji verici bir tatlıdır.
• Kilo alımını kontrol edebilen ve dengeli bir diyete sahip olanlar tarafından tercih edilebilir.

• Laktaz intoleransı veya süt alerjisi olan bireyler.
• Diyabet hastaları, yüksek şeker içeriği sebebiyle dikkat etmelidir.
• Kilo verme hedefi olan kişiler, yüksek kalorili olduğu için sınırlı tüketmelidir.

Peynir helvası genellikle çocuklar ve yetişkinler için uygundur, fakat çocuklara küçük porsiyonlar halinde sunulması önerilir.

• İyi kontrol altında olan diyabet hastaları, az miktarda tüketebilir.
• Yüksek fiziksel aktiviteye sahip bireyler için enerji verici bir tatlı olarak tercih edilebilir.

• Diyabet: Yüksek şeker içerdiğinden, diyabet hastaları için uygun değildir.
• Obezite: Aşırı kalori içeriği nedeniyle obezite problemine yol açabilir.
• Laktaz intoleransı: Süt ürünlerine olumsuz tepki verenlerin tüketmemesi gerekir.