Kıymalı Ekşili Kırmızı Biber Dolması

Kıymalı ekşili kırmızı biber dolması, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Özellikle yaz aylarında taze kırmızı biberlerle yapılan bu tarif, zengin iç harcı ve ekşi sosuyla damakları şenlendirir. Hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olan bu dolma, ev yapımı sosuyla birleştiğinde unutulmaz bir tat deneyimi sunar.

• Kalori: Yaklaşık 230 kcal (1 porsiyon)
• Karbonhidrat: 30 gr
• Protein: 15 gr
• Yağ: 8 gr
• lif: 4 gr

• Kırmızı biber, yüksek C vitamini içeriğiyle bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Pirinç ve kıyma sayesinde sağlıklı protein ve enerji kaynağıdır.
• İçeriğindeki sebzeler, antioksidan özellikler gösterir ve kansere karşı koruyucu etki sağlayabilir.
• Maydanoz, sindirim sistemini destekler ve vücutta detoks etkisi yaratır.

• Alerji veya intoleransı olan bireylerde, içindeki malzemelere karşı tepkime oluşturabilir.
• Fazla tuz kullanımı, hipertansiyonu olanlar için zararlı olabilir.

• Sağlıklı bireyler için dengeli bir öğün seçeneği oluşturur.
• Bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyenler için önerilir.
• Aktif bir yaşam tarzı sürenler için enerji verecek bir yemektir.

• Hipertansiyon ve yüksek kolesterol sorunu olanlar fazla tuz ve yağ alımına dikkat etmelidir.
• Sindirim sorunları yaşayanlar (örneğin, gastroözofageal reflü) bu yemek için dikkatli olmalıdırlar.

• Her yaş grubuna hitap eder. Ancak, küçük çocukların yemeği rahat tüketebilmesi için iç harcın daha ince doğranması önerilir.

• Diyabetin kontrolünde dengeli ve ölçülü tüketim ile zayıf bir diyete katkıda bulunabilir.
• Bağışıklık sistemi zayıf olanlar için lif ve vitamin kaynağıdır.

• Hipertansiyon, yüksek kolesterol, reflü ve bazı alerjik hastalıklara sahip bireylerin dikkatli tüketmesi gerekir.