Peynirli Kırmızı Biber Dolması
hatice demir

hatice demir

<100 takipçi

Peynirli Kırmızı Biber Dolması

Açıklama

Peynirli kırmızı biber dolması, hem göz alıcı rengiyle hem de lezzetli iç malzemesiyle damakları şenlendiren bir yemektir. Zeytinyağı ile sote edilen sebzeler ve köy peyniri ile zenginleştirilen bu dolma, hem hafif hem de doyurucu bir seçenek sunar. Ayrıca sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek olarak sofralarınızı süsleyebilir.

Besin Değerleri:
  • Kırmızı biber: C vitamini açısından zengindir, bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Peynir: Protein, kalsiyum ve fosfor içeriği yüksektir, kemik sağlığına katkı sağlar.
  • Zeytinyağı: Sağlıklı yağ asitleri bakımından zengindir, kalp sağlığını destekler.
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Antioksidan özellikleri sayesinde hücreleri serbest radikallere karşı korur.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Ruh sağlığına olumlu etkileri olan besin maddeleri içermektedir.
  • Kalsiyum ve magnezyum içeriği ile kemik sağlığını destekler.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Fazla tuz tüketimi, yüksek tansiyon gibi problemleri tetikleyebilir.
  • Peynirin aşırı tüketimi, kolesterol seviyelerini olumsuz etkileyebilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyen herkes için uygundur.
  • Kemik sağlığını desteklemek isteyen çocuklar ve yaşlılar için önerilir.
  • Vegan olmayanlar ve süt ürünlerine toleransı olan bireyler için idealdir.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Laktos intoleransı olan bireylerin dikkatli tüketmesi gereken bir seçenektir.
  • Yüksek tansiyon sorunu olan hastalar, tuz miktarına dikkat etmelidir.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?
  • Gençlerden yaşlılara kadar her yaş grubuna uygundur, ancak özellikle çocuklar ve ergenler için besleyici bir atıştırmalık olarak önerilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Diabet hastaları için uygun orta derecede karbonhidrat alımıyla tüketilebilir.
  • Kalp sağlığını korumak isteyenler için zeytinyağı sayesinde faydalı bir seçenektir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Tansiyon hastalarının içindeki tuzlu peynir miktarını göz önünde bulundurması gerekir.
  • Laktos intoleransı olanlar için peynir tüketimi sıkıntı yaratabilir.

Malzemeler

  • Büyük kırmızı biber
  • İç malzemesi;
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet küçük yeşil biber
  • 1 adet küçük kırmızı biber
  • 4-5 dal maydanoz
  • Yarım kuru soğan
  • 1 dilim rendelenmiş köy peyniri
  • Karabiber
  • Fesleğen

Hazırlama Adımları

  1. Yağı tavaya alıp ince ince doğradığımız soğan ve biberleri pembeleşinceye kadar soteleyelim ve soğumaya bırakalım.Maydanoz ve baharatlarını içerisine ekleyelim.Peyniriniz tuzsuz ise tuz ekleyelim. Harçla biberlerin içini dolduralım. Tavada her yerini pişirelim. İsterseniz fırında da pişirebilirsiniz.Afiyet olsun:)

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 3
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-07-25