Kolay Çiğ Börek
fatmanur nizam

fatmanur nizam

<100 takipçi

Açıklama

Kolay çiğ börek, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Özellikle çay saatlerinde veya sokak lezzeti olarak tercih edilen bu tarif, kıymalı iç harcı ve ince hamuruyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Basit malzemelerle kolayca hazırlanabilir ve misafirlerinize, ailenize ikram etmek için harika bir seçenek sunar.

Besin Değerleri:
  • Kalori: 250 kcal (1 adet çiğ börek için)
  • Protein: 14 gram
  • Yağ: 10 gram
  • Karbonhidrat: 30 gram
  • Lif: 2 gram
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine yardımcı olur.
  • Soğan, sindirim sağlığını destekler ve bağışıklık sistemine fayda sağlar.
  • İç harcındaki baharatlar, metabolizmayı hızlandırabilir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Fazla tüketildiğinde obeziteye yol açabilir, çünkü hamurda yüksek oranda karbonhidrat bulunur.
  • Kıyma, doymuş yağ içerebilir, bu da kalp sağlığını tehdit edebilir.
Kimler Tüketmeli:
  • Aktif bir yaşam tarzı olan yetişkinler.
  • Sağlıklı bireyler, dengeli beslenme planları içinde yer verebilir.
Kimler Tüketmemeli:
  • Yüksek kolesterol veya kalp hastalığı olan kişiler.
  • Diyabet hastaları, yüksek karbonhidrat içeriği nedeniyle dikkatli olmalıdır.
Hangi Yaş Grubu için Uygundur?

10 yaş ve üzeri çocuklar, gençler ve yetişkinler için uygundur. Özellikle ergenlik dönemindeki gençler için protein desteği sağlayabilir.

Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?
  • Aktif sporcuyken sağlıklı beslenme düzenine sahip olan bireyler için uygundur.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir?
  • Kardiyovasküler hastalıklar.
  • Hipertansiyon.
  • Diyabet.

Sonuç olarak, Kolay Çiğ Börek hem lezzetli hem de doyurucu bir atıştırmalık seçeneği olmakla birlikte, dengeli bir beslenme planı içinde dikkatli tüketilmelidir. Sağlıklı bireyler için tüketimi önerilen bu lezzet, özel günlerde ve davetlerde de yer alması gereken bir yemektir.

Malzemeler

  • 5 bardak un
  • 1.5 bardak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yumurta
  • İç harcı:
  • 250 gram kıyma
  • 2 soğan
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları

  1. Unumuzun ortasında havuz açıyor içine yumurtayı kırıyoruz. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuzu ekliyoruz ve suyumuzu koyup karmaya başlıyoruz. Hamur ele yapışmaz hale gelince dinlenmeye bırakıyoruz. Soğanları rendeliyoruz ve kıyamaya katıyoruz. Üzerine karabiber ve tuzu da ekleyip karıyoruz. Hamurumuzu küçük bir madalina boyutunda koparıp açıyoruz. Hamurun yarısına iç harcımızı koyup yaydırıyoruz. Diğer yarısını üzerine kapatıp kıyılarını iyice yapıştırıyoruz.Kaynayan yağın içine böreklerimizi atıyoruz. Börekler altın sarısı renginde olunca yağdan alıyoruz. Çiğ böreklerimiz hazır,afiyet olsun :)

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 3
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2014-07-20