
fatmanur nizam
<100 takipçi
Kolay Çiğ Börek
Açıklama
Kolay çiğ börek, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Özellikle çay saatlerinde veya sokak lezzeti olarak tercih edilen bu tarif, kıymalı iç harcı ve ince hamuruyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Basit malzemelerle kolayca hazırlanabilir ve misafirlerinize, ailenize ikram etmek için harika bir seçenek sunar.
Besin Değerleri:- Kalori: 250 kcal (1 adet çiğ börek için)
- Protein: 14 gram
- Yağ: 10 gram
- Karbonhidrat: 30 gram
- Lif: 2 gram
- Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine yardımcı olur.
- Soğan, sindirim sağlığını destekler ve bağışıklık sistemine fayda sağlar.
- İç harcındaki baharatlar, metabolizmayı hızlandırabilir.
- Fazla tüketildiğinde obeziteye yol açabilir, çünkü hamurda yüksek oranda karbonhidrat bulunur.
- Kıyma, doymuş yağ içerebilir, bu da kalp sağlığını tehdit edebilir.
- Aktif bir yaşam tarzı olan yetişkinler.
- Sağlıklı bireyler, dengeli beslenme planları içinde yer verebilir.
- Yüksek kolesterol veya kalp hastalığı olan kişiler.
- Diyabet hastaları, yüksek karbonhidrat içeriği nedeniyle dikkatli olmalıdır.
10 yaş ve üzeri çocuklar, gençler ve yetişkinler için uygundur. Özellikle ergenlik dönemindeki gençler için protein desteği sağlayabilir.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?- Aktif sporcuyken sağlıklı beslenme düzenine sahip olan bireyler için uygundur.
- Kardiyovasküler hastalıklar.
- Hipertansiyon.
- Diyabet.
Sonuç olarak, Kolay Çiğ Börek hem lezzetli hem de doyurucu bir atıştırmalık seçeneği olmakla birlikte, dengeli bir beslenme planı içinde dikkatli tüketilmelidir. Sağlıklı bireyler için tüketimi önerilen bu lezzet, özel günlerde ve davetlerde de yer alması gereken bir yemektir.
Malzemeler
- 5 bardak un
- 1.5 bardak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yumurta
- 250 gram kıyma
- 2 soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Hazırlama Adımları
- Unumuzun ortasında havuz açıyor içine yumurtayı kırıyoruz. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuzu ekliyoruz ve suyumuzu koyup karmaya başlıyoruz. Hamur ele yapışmaz hale gelince dinlenmeye bırakıyoruz. Soğanları rendeliyoruz ve kıyamaya katıyoruz. Üzerine karabiber ve tuzu da ekleyip karıyoruz. Hamurumuzu küçük bir madalina boyutunda koparıp açıyoruz. Hamurun yarısına iç harcımızı koyup yaydırıyoruz. Diğer yarısını üzerine kapatıp kıyılarını iyice yapıştırıyoruz.Kaynayan yağın içine böreklerimizi atıyoruz. Börekler altın sarısı renginde olunca yağdan alıyoruz. Çiğ böreklerimiz hazır,afiyet olsun :)
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap