Kolay Börek
tugba sen

tugba sen

<100 takipçi

Açıklama

Kolay börek, hızlıca hazırlanan ve özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezi olan çıtır çıtır bir atıştırmalıktır. Yufkaların arasına yerleştirilen peynir, yumurta ve süt karışımıyla yapılan bu börek, her yaştan insanın damak zevkine hitap eder.

Besin Değerleri:
  • Toplam Kalori: Yaklaşık 250 kcal (1 dilim için)
  • Protein: 10 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 20 g
  • İçerik: A, D vitaminleri, kalsiyum ve fosfor kaynakları
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Peynir ve süt sayesinde kalsiyum kaynağıdır; kemik sağlığını destekler.
  • Yüksek protein içeriği ile kas gelişimini destekler.
  • Yumurtalar, vücut için gerekli vitamin ve mineralleri sağlar.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek kalori ve yağ içeriği nedeniyle aşırı tüketimi obeziteye yol açabilir.
  • Yüksek sodyum içeriği, hipertansiyon riskini artırabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Çocuklar, gençler ve yetişkinler; sağlıklı bir atıştırmalık olarak tercih edebilirler.
  • Spora ara vermeyen bireyler için protein alımını artırabilir.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Yüksek tansiyon veya böbrek rahatsızlıkları olan bireyler; aşırı tuz içeriği nedeniyle dikkat etmelidir.
  • Obezite olan kişilerin porsiyon kontrolüne dikkat etmesi önerilir.
Hangi Yaş Grubu için Uygundur?

Her yaş grubu için uygundur, ancak özellikle çocuklar ve gençler için besleyici bir atıştırmalık olarak önerilmektedir.

Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?
  • Sağlıklı bireyler için uygundur; bu nedenle yumurta ve süt alerjisi olmayanlar tüketebilir.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir?
  • Hipertansiyon: Yüksek tuz içeriği nedeniyle önerilmez.
  • Kilo kontrolü gereken bireyler: Kalori ve yağ içeriği göz önünde bulundurulmalı.

Kolay börek, iştah açıcı bir lezzet olmanın yanı sıra, hazırlama kolaylığı ile de mutfakta pratik çözümler sunar. Ancak sağlık açısından dikkatli tüketilmesi gereken bir yiyecek olduğunu unutmamakta fayda var.

Malzemeler

  • 100 g tereyağı
  • 3 adet yumurta
  • 2 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
  • 3 adet yufka

Hazırlama Adımları

  1. Tereyağını eritip ılıtın. Derin bir kabın içerisine yumurtaları kırın, sütü ve yoğurdu ekleyip iyice çırpın. Yağı da ekleyip karıştırın.
  2. Kaşar peynirinin yarısını ayırın, kalanı beyaz peynirle birlikte karışıma ekleyin.
  3. Yufkaları elinizle parçalayarak iyice ufaltın ve karışıma ekleyin, kaşıkla malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.
  4. Dikdörtgen borcamınızı yağlayın, hazırladığınız karışımı içine dökün. Ayırdığınız kaşar peynirini üzerine serpin. Önceden 200°C ısıtılmış fırına sürerek üzeri iyice kızarana kadar pişirin. Çıkardıktan sonra kısa bir süre bekleyip bıçakla karelere kesin, sıcak sıcak servis yapın.

Notlar

Ani misafirler için çabucak hazırlayabileceğiniz bir börek tarifi.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 1
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-08-19