Konserve Bamya Yemeği
Tarif Hakkında
Konserve bamya yemeği, zengin bir sebze öğünü arayanlar için hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Bamya, özellikle Akdeniz mutfağında sıklıkla yer alan bir sebzedir ve bu tarif, konserve kullanarak kısa sürede hazırlanabilir.
Besin Değerleri (yaklaşık olarak):- Kalori: 100 kcal
- Karbonhidrat: 15 g
- Protein: 3 g
- Yağ: 5 g
- Fiber: 4 g
- Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler.
- Düşük kalorili bir sebze olduğu için diyetlerde kullanılabilir.
- A, C vitaminleri ve demir minerali açısından zengindir, bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Alerjisi olan kişiler için rahatsız edici olabilir.
- Fazla tuz kullanımı, hipertansiyonu olanlar için zararlı olabilir.
- Sağlıklı bireyler için pratik bir sebze yemeği alternatifi sunar.
- Bitkisel protein alımı gereken ve vejetaryen/vegan beslenenler için uygun bir seçenektir.
- Bamya alerjisi veya intoleransı olanlar için önerilmez.
- Hipertansiyon hastaları, fazla tuz miktarını dikkate almalıdır.
Tüm yaş grupları için uygundur; ancak çocuklar için porsiyon kontrolü yapmak önemlidir.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?- Diyabet: Düşük glisemik indekse sahip olması nedeniyle kan şekerini dengede tutmaya yardımcı olabilir.
- Sindirim sorunları: Yüksek lif içeriği sayesinde sindirimi düzenler.
- Hipertansiyon: Fazla tuzlu tüketim, bu hastalığı olumsuz etkileyebilir.
- Bazı bağırsak sendromları: Bamya bazı kişilerde sindirim sorunlarını artırabilir.
Malzemeler
- 1 kutu konserve bamya
- 1 orta boy kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 silme yemek kaşığı domates salçası
- 6-7 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 fiske şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı su
Hazırlama Adımları
- Soğanları ve sarımsakları yemeklik doğrayıp sıvıyağda soteleyelim.Ardından salçasını ve konserveden çıkan bir dilim domatesi doğrayıp ilave edelim.Bunları da kavurduktan sonra 1 su bardağı suyu ekleyip, 5 dakika kaynatalım.Ardından süzdüğümüz ve yıkadığımız konserve bamyaları, şekerini ve tuzunu ilave edip, 10 dakika daha kaynatalım.
- AFİYET OLSUN :)
📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için
Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.