Etli Kuru Bamya

Etli kuru bamya, Türk mutfağının zengin tat ve dokularını bir araya getiren, besleyici özellikleriyle dikkat çeken geleneksel bir yemektir. Kuru bamya, özellikle özellikle yaz döneminde kurutulmuş olan bamyaların kullanılmasıyla hazırlanan bu yemek, etin zengin aromasıyla birleşerek, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Kış aylarında besleyici bir seçenek olarak tercih edilir.

• Kalori: 350 kcal (ortalama, porsiyona bağlı olarak değişebilir)
• Protein: 30 gr
• Yağ: 15 gr (zeytinyağı dahil)
• Karbonhidrat: 25 gr
• Lif: 10 gr

• Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler ve kabızlığı önler.
• Protein içeriği ile kas gelişimine yardımcı olur.
• İçerdiği vitaminler ve minerallerle bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Zeytinyağı, kalp sağlığına faydalı antioxidanlar içerir.

• Yüksek tuz ve yağ içeriği, fazla tüketildiğinde hipertansiyon ve obeziteye yol açabilir.
• Etin yüksek doymuş yağ içeriği, kalp hastalıkları riskini artırabilir.

• Aktif bir yaşam tarzı olanlar için iyi bir protein kaynağıdır.
• Yüksek lif alımı önerilen ebeveynler ve sporcular tarafından tercih edilebilir.

• Yüksek tansiyon hastaları için fazla tuzlu tüketimi önerilmez.
• Kolesterol problemi olan bireyler, doymuş yağ alımına dikkat etmelidir.

Etli kuru bamya, çocuklardan yetişkinlere kadar geniş bir yaş grubuna hitap etmektedir. 2 yaş ve üstü çocuklar için, dengeli beslenme prensiplerine uygun olduğu takdirde tüketilmesi faydalı olabilir.

• Tip 2 diyabet ve obesite yönetimi için uygun olabilir (ölçülü tüketim şartıyla).
• Kilo kontrolü amacıyla sindirim sistemi sağlığına katkıda bulunur.

• Yüksek tansiyon hastaları için yüksek tuz oranı problem yaratabilir.
• Kardiyovasküler hastalıkları bulunan bireylerin yağ alımlarını sınırlamaları önemlidir.

Sonuç olarak, etli kuru bamya, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif olarak mutfaklarımızda yer almalıdır. Ancak, tüketim öncesi bireysel sağlık koşullarını gözden geçirmek ve dengeli bir diyet ile tüketmek önemlidir.