Melki Yemeği

Melki yemeği, adını kullandığı ana malzeme olan "melki" bitkisinden alan, Türk mutfağının doğal lezzetlerinden biridir. Genellikle sebzelerle birlikte pişirilen bu yemek, hafif ve besleyici yapısıyla sağlık dostu bir seçenektir. Zeytinyağı ile zenginleştirilmiş, soğan ve domates salçası ile tatlandırılmıştır.

• Kalori: yaklaşık 200 kalori (bir porsiyon için)
• Protein: 5-7 g
• Yağ: 10-12 g
• Karbonhidrat: 20-25 g
• Lif: 3-5 g

• Kilo kontrolüne katkı sağlar.
• Sindirim sistemini destekler ve lif içeriği ile bağırsak sağlığını destekler.
• Antioksidan özellikleriyle bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Kalp sağlığına destek olan zeytinyağı içerir.

• Aşırı tüketimi mide rahatsızlıklarına yol açabilir.
• Yüksek tuz içeriği, hipertansiyonu olanlar için olumsuz etkiler yaratabilir.

• Sağlıklı yetişkin bireyler
• Vejetaryen ve vegan beslenenler
• Zayıflama diyetinde olanlar

• Tuza duyarlı veya hipertansiyonu olan bireyler
• Alerjisi olanlar (melki veya diğer malzemelere karşı)
• Düşük tansiyon sorunu yaşayanlar

• Yetişkinler
• 14 yaş ve üzeri gençler

• Obezite (kontrollü tüketimle)
• Kolesterol ve trigliseridi yüksek olanlar (zeytinyağı ile elde edilen sağlıklı yağlar sayesinde)

• Hipertansiyon (yüksek tuz içeriği nedeniyle)
• Kalp hastalıkları (doktora danışılmadan tüketimi önerilmez)