Mantarlı Karides Yemeği
hatice demir

hatice demir

<100 takipçi

Açıklama

Mantarlarla zenginleştirilmiş karides, deniz ürünleri sevenler için harika bir lezzet sunmaktadır. Bu yemek, hızlı bir şekilde hazırlanabilir ve hem şık sunumu hem de lezzeti ile misafir sofralarınızı canlandırabilir. İçerdiği malzemeler, hem besleyici hem de sağlıklı bir öğün elde etmenizi sağlar.

Besin Değerleri:
  • Karides: Yüksek protein, düşük yağ içeriği ile dikkat çeker.
  • Mantar: Lif, vitamin D, potasyum ve antioksidanlar bakımından zengindir.
  • Sarımsak: Antibakteriyel ve antiinflamatuar özellikleri ile bilinir.
  • Zeytinyağı: Sağlıklı yağ asitleri ve E vitamini içerir.
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimini destekler.
  • Mantarlar, bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Sarımsak, kalp sağlığını koruyucu etkisi ile bilinmektedir.
  • Zeytinyağı, kolesterol düzeyini dengelemede yardımcı olur.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Deniz ürünlerine alerjisi olan kişilerde alerjik reaksiyonlara neden olabilir.
  • Karides, yüksek kolesterol içerebilir, bu nedenle dengeli tüketilmelidir.
Kimin Tüketmesi Gerekiyor?
  • Protein ihtiyacı yüksek olan bireyler (sporcular, çocuklar).
  • Bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyenler.
  • Akdeniz diyeti veya sağlıklı beslenme tercih edenler.
Kimin Tüketmemesi Gerekiyor?
  • Karides veya diğer deniz ürünlerine karşı alerjisi olanlar.
  • Kalıtsal olarak yüksek kolesterol sorunu yaşayanlar.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?
  • 18 yaş ve üzeri bireyler; çocuklar ve ergenlik dönemindeki bireyler için uygun miktarlarda tüketilmesi önerilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Tip 2 diyabet; lif ve düşük glisemik indeksli besinler nedeniyle uygun olabilir.
  • Hiperlipidemi (yüksek lipid) durumu olan bireyler için öncelikle doktor tavsiyesi gereklidir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Alerjik reaksiyon riski yüksek olan bireylerde tüketim önerilmez.
  • Yüksek kolesterolü olan bireyler, karidesin yağ içeriğini dikkate almalıdır.

Malzemeler

  • 150 g temizlenmiş karides(taze haşlanmış veya dondurulmuş)
  • 200 g kültür mantarı
  • 10-12 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tatlı pul biber
  • Tuz
  • Karabiber
  • Üstü için:
  • 1 çay bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri

Hazırlama Adımları

  1. Sarımsaklarınızı iyice ayıklayın, mantarlarınızı çok küçük küçük parçalara bölün.Fırın kabınıza sarımsak ve mantarları dizin ,üzerine karidesleri serpiştirinTatlı pul biberi,tuzunu en son zeytin yağını ekleyin.175- 200 derecelik fırında( mantarlarınız önce su salacak ardından çekecek)pişirin(45 dakika kadar).Mantarlar su saldığında fırından çıkarıp karıştırmayı unutmayınız.Fırından çıkartmaya yakın rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin,1-2 dakika daha fırınlayın.Afiyet olsun:)

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-07-27