Karides Salatası
vildan usta dr

vildan usta dr

<100 takipçi

Açıklama

Kariyes salatası, deniz ürünleri sevenler için hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek sunan hafif bir mezedir. Karidesin zengin besin değerleri ile taze sebzelerin ferahlatıcı etkisi, bu salatayı ideal bir yaz yemeği haline getirir. Sirke ve hardal ile zenginleştirilen sosu sayesinde damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

Besin Değerleri:
  • Karides: Yüksek protein kaynağı, düşük yağ içeriği, omega-3 yağ asitleri, vitamin B12, iyot ve çinko açısından zengin.
  • Maydanoz: Düşük kalori, bol miktarda vitamin C, vitamin K ve demir içerir.
  • Taze soğan: Lif, vitamin A, vitamin C ve folat bakımından zengindir.
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Karides, kalp sağlığını destekleyen omega-3 yağ asitleri içerir.
  • Protein içeriği sayesinde kas gelişimine yardımcı olur.
  • Antioksidan özellikleri ile vücudun bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Maydanoz ve taze soğan, sindirimi destekleyici etkileri ile bilinir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Karides alerjisi olan bireylerde ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.
  • Yüksek miktarda kolesterol içermesi nedeniyle kalp hastalığı riski taşıyanların dikkatli tüketmesi gerekir.
Kimlerin Tüketmesi Gerekiyor:
  • Protein ihtiyacını karşılamak isteyen sporcular.
  • Sağlıklı beslenmeyi hedefleyenler.
  • Yeşil sebzeleri ve deniz ürünlerini seven kişiler.
Kimlerin Tüketmemesi Gerekiyor:
  • Karides alerjisi olan bireyler.
  • Yüksek kolesterol ve trigliserid problemi olan kişiler.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Kariyes salatası, genel olarak her yaş grubundaki bireyler için uygundur. Ancak çocukların ve alerjik eğilimi olanların dikkatli tüketmesi önerilir.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Kalp sağlığını korumak için dengeli beslenenler.
  • Vücut ağırlığını kontrol altında tutmak isteyen bireyler için ideal bir seçenek.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Kolesterol yüksekliği ve karides alerjisi olan bireyler bu salatayı tüketmemelidir.
  • Kronik böbrek hastalığı olanların şişman ve yüksek proteinli gıdalarda dikkatli olmaları gerekir.

Kariyes salatası, doğru miktarda ve dikkatli bir şekilde tüketildiğinde sağlıklı bir beslenme seçeneği olarak sofralarınızı süsleyecektir.

Malzemeler

  • 4 su bardağı su
  • 500 gram karides
  • 2 çorba kaşığı sirke
  • 2 çorba kaşığı kıyılmış taze soğan
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı hardal
  • 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz

Hazırlama Adımları

  1. Dört su bardağı suyu kaynatalım.İyice kaynayınca,içine karidesleri atıp yaklaşık on dakika kadar haşlayalım. Ardından soğuyunca kabuklarını temizleyelim.Tuz ve yağla karidesleri harmanlayalım.Salata kabında soğan,hardal,sirke,salça ve maydanozu karıştıralım.İçine karidesi de koyup karıştıralım.Servise hazır.Afiyet olsun

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2014-02-13