hatice demir
<100 takipçi
Kuskuslu Yeşil Mercimekli Salata
Açıklama
Kuskuslu yeşil mercimekli salata, sağlıklı ve besleyici bir öğün alternatifi sunar. Bu salata, protein ve lif açısından zengin malzemeleriyle hem doyurucu hem de hafif bir seçenek olarak öne çıkar. Taze sebzelerle zenginleştirilen bu salata, hem evlerde hem de yaz aylarında pikniklerde tercih edilmektedir.
Besin Değerleri:- Kalori: 200 kcal (1 porsiyon için)
- Protein: 10 gr
- Karbonhidrat: 30 gr
- Yağ: 8 gr
- Lif: 7 gr
- Yüksek Protein:** Yeşil mercimek, bitkisel protein kaynağıdır. Vücut için gerekli olan amino asitleri sağlar.
- Lif İçeriği:** Salatadaki malzemeler, sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olan lifler açısından zengindir.
- Vitamin ve Mineral Zengini:** Yeşil biber, kırmızı biber ve sebzeler, antioksidanlar ve vitaminler (özellikle C vitamini) açısından zengin olup bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Kilo Kontrolü:** Düşük kalorili ama besleyici özelliği sayesinde, diyet yapanlar için faydalıdır.
- Diyetinde aşırı mısır bulunan kişilere dikkat edilmelidir, çünkü mısır yüksek şeker içeriğiyle bilinir ve aşırı tüketimi kan şekerini yükseltebilir.
- Alerji riski: İçeriğindeki sebzelere veya tahıllara alerjisi olan bireyler tarafından tüketilmemelidir.
- Sağlıklı beslenmek isteyenler
- Vejetaryenler ve veganlar
- Sindirim sorunları yaşayanlar
- Gluten alerjisi veya çölyak hastalığı bulunan kişiler glutenli tahılları (kuskus) tüketmemelidir.
- Gıda alerjisi olan bireyler içindeki malzemelere dikkat etmelidir.
- Her yaş grubu için uygundur; ancak çocuklar ve gençlerin gelişim dönemlerinde lif ve protein alımına dikkat edilmesi önerilir.
- Tip 2 diyabet: Düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerini dengelemeye yardımcı olabilir.
- Kolesterol yüksekliği: Lif içeriği sayesinde kolesterol seviyelerini düşürücü etkiye sahiptir.
- Çölyak hastalığı: Gluten içeren malzemeler nedeniyle tüketilmemelidir.
- Bazı gastrointestinal rahatsızlıklar: Mercimek ve bezelye türü baklagiller, bazı bireylerde gaz ve rahatsızlık hissine neden olabilir.
Kuskuslu yeşil mercimekli salata, dengeli ve sağlıklı bir beslenme için harika bir alternatif olmakla birlikte, bireylerin kendi sağlık durumlarını göz önünde bulundurarak tüketmeleri önerilir.
Malzemeler
- Büyük çay bardağı haşlanmış kuskus
- 1 büyük çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 1çay bardağı mısır
- Yeşil soğan
- Maydanoz
- Dereotu
- 1 adet yeşil
- 1 adet kırmızı biber
- Kornişon turşu
- Zeytin yağı
- Limon.
Hazırlama Adımları
- Kuskus ve mercimek haşlayıp soğutalım. Sebzeler ince ince doğrayalım,bütün malzeme birbirine katalım.Zeytin yağı ve limonla sos hazırlayıp salata güzelce karıştıralım,derin bir tabağa koyalım ve servis yapalım.Afiyet Olsun:)
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yapİstatistikler
Benzer Tarifler
