Limon Turşusu

Limon turşusu, limonun asidik yapısını ve doğal aromasını koruyarak yapılan, hem lezzetli hem de sağlıklı bir turşu çeşididir. Genellikle ferahlatıcı bir lezzet sunarak meze veya salatalarda kullanılır. Türk mutfağında yer bulurken, dünya mutfaklarında da çeşitli türevleri bulunmaktadır.

• Kalori: Düşük
• Karbonhidrat: Düşük
• Yağ: Zeytinyağı ile birlikte hafif, sağlıklı yağlar
• Protein: Yok denecek kadar az
• Vitaminler: C vitamini, B vitaminleri
• Mineraller: Potasyum, magnezyum, kalsiyum

• Zengin C vitamini kaynağıdır, bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Sindirim sistemine iyi gelir, sindirimi kolaylaştırır.
• Karaciğerin detoksifikasyonuna yardımcı olur.
• Antioksidan özellikleri sayesinde vücutta serbest radikalleri azaltır.

• Aşırı tüketimi diş minesine zarar verebilir.
• Gastrit veya ülser gibi mide rahatsızlığı olanlar için rahatsızlık verebilir.
• Yüksek asidik yapısı nedeniyle bazı bireylerde reflüyü tetikleyebilir.

• Sağlıklı bireyler, bağışıklığını güçlendirmek isteyenler.
• Sindirim sorunları yaşayanlar.
• Detoks yapmak isteyenler.

• Mide problemleri (gastrit, ülser) olanlar.
• Aşırı asidik gıdalara duyarlılığı olan bireyler.
• Diş problemi yaşayanlar (diş hassasiyeti).

• 15 yaş ve üzeri bireyler için önerilir. Küçük yaş grubu için asidik yapısından dolayı dikkatli olunmalıdır.

• Diyabet hastaları için ölçülü tüketimde yarar sağlar (şeker içeriği düşük).
• Obezite ile mücadele edenler için düşük kalori seçeneği sunar.

• Gastrit, ülser gibi mide rahatsızlıkları.
• Reflü hastalarına önerilmez.

Sonuç olarak, limon turşusu hem lezzeti hem de sağlık yararlarıyla önemli bir besin kaynağıdır. Ancak, sağlık durumunuza ve vücut yapınıza göre dikkatli tüketilmesi gereken bir üründür.