Limon Reçeli
Şule Demir

Şule Demir

<100 takipçi

Açıklama

Limon reçeli, özellikle kahvaltılarda ve tatlılarda sıkça tercih edilen, yoğun asidik ve tatlı bir tada sahip bir tariftir. Bu reçel, limonun taze ve doğal lezzetini koruyarak, kendine özgü aroması ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Karanfil ile zenginleştirilen bu tarif, hem görsel hem de tat olarak büyüleyici bir deneyim sunar.

Besin Değerleri (100 gram için):
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 63 g
  • Şeker: 61 g
  • Protein: 0 g
  • Yağ: 0 g
  • Fibra: 1 g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • C Vitamini Kaynağı: Limon, yüksek C vitamini içeriğiyle bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Antibakteriyel Özellik: Karanfil ve limon, antibakteriyel özellikler taşır; böylece sindirim sağlığını destekler.
  • Hidratasyon: Yüksek su içeriği sayesinde vücudu nemlendirir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek şeker içeriği nedeniyle aşırı tüketimi diş sağlığını olumsuz etkileyebilir.
  • Limonun asidik yapısı, reflü veya mide rahatsızlığı olan bireylerde rahatsızlık yaratabilir.
Tüketmesi Gerekenler:
  • Sağlıklı bireyler, dengeli bir beslenme planı çerçevesinde limon reçelini tüketebilir.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyenler için önerilir.
Tüketmemesi Gerekenler:
  • Mide asidini artıran veya reflü sorunu yaşayan bireyler.
  • Şeker hastaları, yüksek şeker içeriği nedeniyle dikkatli olmalıdır.
Uygun Yaş Grubu:
  • Yetişkinler ve çocuklar (bir yaş üzerindeki çocuklar) için uygundur.
Uygun Olduğu Kronik Hastalıklar:
  • Genel bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi gereken durumlar.
Uygun Olmayabileceği Kronik Hastalıklar:
  • Reflü, mide ülseri veya yüksek asit düzeyi olan bireyler.
  • Tip 2 diyabet hastaları, şeker tüketiminde dikkatli olmalıdır.

Malzemeler

  • 2 kg küçük boy limon
  • 1 avuç karanfil
  • 2 kg toz şeker
  • 750 ml su
  • Yarım limonun suyu

Hazırlama Adımları

  1. Limonları bol suyla yıkayıp kurulayın. Kaynar su dolu tencereye atıp yaklaşık 2-3 dakika bekletin. Suyunu süzüp, aynı işlemi 3 kez daha tekrarlayın. Kabuklarını rendeledikten sonra üzerine karanfil ve toz şeker ekleyip 2 gece dinlendirin. Su ekleyip kıvam alana kadar iyice kaynatın. Limon suyu ekleyip yaklaşık 2-3 dakika daha kaynatın. Ocaktan alın. Cam kavanozlara doldurun.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2014-02-16