
vildan usta dr
<100 takipçi
Tropikal Reçel
Açıklama
Tropikal reçel, egzotik meyvelerin tatlarının birleştiği, sıcak iklimlerin ferahlatıcı aromasını taşıyan lezzetli bir reçeldir. Papaya, ananas ve kavun gibi taze meyvelerin kullanılması, bu reçeli sağlıklı bir alternatif haline getirirken; limon ve rom ile zenginleştirilen aroması da damaklarda unutulmaz bir iz bırakır. Özellikle kahvaltılarda ve tatlıların yanında tercih edilebilir.
Besin Değerleri:Tropikal reçelin içerdiği ana malzemeler sayesinde yüksek miktarda vitamin, mineral ve lif içerir. Aşağıda genel bir besin değeri ortalaması verilmiştir:
- Kalori: 120 kcal (1 tatlı kaşığı, yaklaşık 20 g)
- Karbonhidrat: 30 g
- Vitamin C: Yüksek
- Potasyum: Yüksek
- Lif: Orta düzeyde
- Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: Limon ve tropik meyveler yüksek C vitamini içerdiği için bağışıklığı artırır.
- Sindirim Sağlığı: Lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler.
- Enerji Verir: Doğal şekerler sayesinde anlık enerji artışı sağlar.
- Antioksidan Özellikler: Tropik meyveler, serbest radikalleri nötralize eden antioksidanlar barındırır.
- Şeker İçeriği: Yüksek şeker içeriği, aşırı tüketildiğinde kilo alımına ve kan şekeri dalgalanmalarına yol açabilir.
- Alerjik Reaksiyonlar: Papaya ve ananas bazı bireylerde alerjiye neden olabilir.
- Vitamin ve mineral ihtiyacını karşılamak isteyenler.
- Taze ve egzotik lezzetleri sevenler.
- Enerjiye ihtiyaç duyan sporcular.
- Şeker hastaları ve insülin direnci olanlar.
- Papaya ve ananasa alerjisi bulunanlar.
- Kilo kontrolü yapan bireyler.
Bu reçel, genel olarak 12 yaş ve üzeri bireyler için uygundur. Ancak, küçük çocuklar için önerilen miktarlara dikkat edilmelidir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?- Düşük tansiyon yaşayanlar (şekerli yemekler, kan basıncını artırabilir).
- Yüksek kolesterolü kontrol altında tutmak isteyenler (eşit miktarda şekerle birlikte daha fazla lif alımı sağlar).
- Şeker hastalığı ve pre-diyabet.
- Kilo kontrolü veya obezite problemi olan bireyler.
- Bazı gıda alerjileri olanlar.
Tropikal reçel, lezzetli ve besleyici bir yan ürün olmasının yanı sıra dikkatli tüketilmesi gereken bir gıdadır. Sağlıklı bir yaşam tarzı içinde yer alabilir, ancak bireylerin sağlık durumlarına dikkat etmesi önemlidir.
Malzemeler
- 1 papaya (yaklaşık 300 gr)
- 1 küçük ananas (yaklaşık 300 gr)
- Yarım kavun (yaklaşık 500 gr)
- 2 limonunun suyu ve rendelenmiş kabuğu
- 150 gr esmer toz şeker
- 500 gr reçel şekeri (2:1)
- 5 çorba kaşığı rom
Hazırlama Adımları
- Tüm meyvelerin kabuklarını soyup çekirdeklerini temizledikten sonra küçük küçük doğrayın. Toplam ağırlık yaklaşık 900 gr olmalı.
- Meyve karışımını limon suyu ve kabukları, şeker, reçel şekeri ve romla karıştıralım.
- Karıştırarak, reçel şekeri paketinin üzerindeki tarife göre 3-4 dakika kaynatın. Üstte biriken köpüğü alalım.
- Reçeli kavanozlara doldurup kapaklarını kapatalım. Ters çevirerek 5 dakika temiz bir mutfak örtüsü veya havlunun üzerinde bekletelim
- ellerimize sağlık
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap