Kivi Reçeli
Şule Demir

Şule Demir

<100 takipçi

Açıklama

Kivi reçeli, eksotik tadıyla kahvaltı masalarına zenginlik katan, besleyici ve doğal bir tatlı alternatifi sunar. Kivinin eşsiz tadı, limonun tazeliği ve şekerin yoğunluğu sayesinde ortaya çıkan reçel, hem ferahlatıcı hem de bağışıklık destekleyici özelliklere sahiptir.

Besin Değerleri (100 gram için):
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 62 g
  • Şeker: 58 g
  • Protein: 0.5 g
  • Yağ: 0.5 g
  • Lif: 1 g
  • A Vitamini: 5 IU
  • C Vitamini: 70 mg
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Kivi, yüksek C vitamini içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Antioksidanlar bakımından zengindir, hücrelerin yaşlanmasını geciktirir.
  • Lif içeriği ile sindirim sistemini düzenler.
  • Kivi, kan basıncını dengelemeye yardımcı olabilir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı şeker içeriği nedeniyle diyabet hastaları için dikkatli tüketilmelidir.
  • Uzun süreli tüketim karaciğer için zararlı olabilir, dengeli tüketilmelidir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyenler.
  • Sindirim sorunları olanlar.
  • Doğal tatlı alternatif arayanlar.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Diyabet hastaları (ölçülü tüketim gereklidir).
  • Şeker hastalığı veya insülin direnci olan bireyler (uzman önerisi olmadan tüketmemelidir).
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?
  • Tüm yaş grupları için uygundur; ancak çocuklar için tatlı tüketiminde ölçülü olunması önerilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Bağışıklık sistemi zayıf olanlar.
  • Sindirim sorunları yaşayanlar.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Diyabet ve insülin direnci gibi şekerle ilgili rahatsızlıklar.

Kivi reçeli, dikkatli ve ölçülü bir şekilde tüketildiğinde sağlıklı bir lezzet oluşturacaktır. Herkesin damak tadına hitap eden bu reçel, kahvaltılarınızı ve atıştırmalıklarınızı zenginleştirecek!

Malzemeler

  • 2 kilo kivi
  • 1 limon
  • 3 kilo toz şeker
  • 2 su bardağı su

Hazırlama Adımları

  1. Kivileri soyuyoruz ve küp küp doğruyoruz. Tencereye 2 su bardağı su koyuyoruz. 3 kilo toz şekeri de tencereye koyuyoruz, karıştırıyoruz ve kısık ateşte erimeye bırakıyoruz. Ara sıra karıştırıyoruz. Kaynamaya başlayınca doğranmış kivileri ekliyoruz.
  2. Reçelimizi ocaktan almadan 10 dakika önce limonunu sıkıyoruz. 10 dakika daha kaynatıp ocaktan alıyoruz. Reçeli bir gece dinlendiriyoruz ve ertesi gün kavanozlara doldurarak saklıyoruz. Kivi zaten ekşi olduğu için limon ekleyip eklememek size kalmış.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-08-09