Elma Reçeli
vildan usta dr

vildan usta dr

<100 takipçi

Açıklama

Elma reçeli, hem lezzeti hem de sağlığa olan faydalarıyla damaklarda yer eden özel bir tatlıdır. Bu tarifte yeşil elmaların muhteşem asidik dengesi, portakalın narenciye ferahlığı ve havucun tatlılığı bir arada bulunur. Vanilya ve limon suyu ile zenginleştirilen bu reçel, kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tüketmek için idealdir.

Besin Değerleri:
  • Karbonhidrat: Yaklaşık 75 g
  • Şeker: Yaklaşık 60 g
  • Fiber: Yaklaşık 3 g
  • Vitamin A: Havuç sayesinde yüksek
  • Vitamin C: Portakal ve elmaların katkısıyla
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Elmalar, sindirim sistemini destekleyen lifler içerir.
  • Portakal, bağışıklık sistemini güçlendiren C vitamini kaynağıdır.
  • Havuç, göz sağlığına faydalı beta-karoten sağlar.
  • Vanilya, antidepresan etkisi ile bilinir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı şeker içeriği, diyabet hastaları için sorun teşkil edebilir.
  • Şeker oranı yüksek olduğu için aşırı tüketimi kilo alımına yol açabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Tatlı sevip sağlıklı atıştırmalık arayan herkes.
  • Doğal ve ev yapımı reçel tercih eden bireyler.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Diyabet hastaları ve şeker hassasiyeti olanlar.
  • Sürekli kilo verme hedefi olan bireyler.
Hangi Yaş Grubu için Uygundur?
  • Yetişkinler ve 7 yaş üzeri çocuklar için uygundur.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?
  • Bağışıklık sistemi zayıf olanlar (portakalın faydası nedeniyle).
  • Sindirim sorunları yaşayanlar (elmanın lif içeriği sayesinde).
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir?
  • Diyabet ve insülin direnci olan bireyler için uygun değildir.
  • Aşırı şeker tüketimi gerektiren diyetler uygulayanlar için önerilmez.

Malzemeler

  • 4 tane yeşil elma
  • 4 tane portakal
  • 5 tane havuç
  • 1 vanilya
  • 1/2 limon suyu
  • 500 gr. toz şeker

Hazırlama Adımları

  1. Öncelikle elma kabuklarını soyalım ve küçük küçük doğrayalım.Ardından portakalları keserek suyunu sıkalım. Havuçların suyunu katı meyve sıkacağı yardımı ile sıkalım.Sonra tenceremizi alalım elmaları koyalım üzerine meyve sularını da ilave edelim. Tenceremize toz şekeri dökelim ve yarım saat şekerin erimesi için bekleyelim.Eridikten sonra harlı ateşte tahta kaşık yardımıyla sürekli karıştırarak pişirin. kaynadıktan sonra ateşi kısıp 5 dakika daha pişirin. Limon suyunu katıp 5 dakika daha kaynatın. Reçelin suyu özleşip yoğunlaşana kadar pişirme işlemine devam edin. Ocağı kapatıp vanilyayı katın ve iyice karıştırın. 10 dakika kadar soğumasını bekleyin.Ardından kavanozlara doldurabilirsiniz. ellerimize sağlık

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-11-03