Elma Dilimi Patates
Şule Demir

Şule Demir

<100 takipçi

Açıklama

Elma dilimi patates, basit ve lezzetli bir tarif olup, özellikle atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. Patateslerin elma dilimi şeklinde kesilmesi, pişirme sırasında dışının çıtır çıtır, içinin ise yumuşak kalmasını sağlar. Zeytinyağı ve baharatlarla lezzetlendirilen bu tarif, hem pratik olması hem de lezzetiyle dikkat çekmektedir.

Besin Değerleri:

5 adet küçük boy patatesin ortalama besin değerleri:

  • Kalori: 400 kcal
  • Karbonhidrat: 92 g
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 10 g
  • (zeytinyağından)
  • Lif: 8 g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Patates, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler.
  • Zeytinyağı, sağlıklı yağ asitleri içerir ve kalp sağlığını korur.
  • Taze kekik ve biberiye gibi baharatlar, antioksidan özellikler taşır.
  • Patates, C vitamini ve B6 vitamini açısından zengindir, bağışıklık sistemini güçlendirir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı tuz kullanımı, yüksek tansiyon riskini artırabilir.
  • Un eklenmesi, bazı bireylerde gluten hassasiyeti veya alerjisi varsa sorun yaratabilir.
  • Yağ oranı yüksek olması, kilo kontrolü açısından dikkat edilmesi gereken bir konudur.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Sağlıklı bireyler
  • Aktif yaşam tarzı olanlar
  • Atıştırmalık arayan herkes
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Gluten alerjisi veya hassasiyeti olan bireyler
  • Yüksek tansiyon hastaları (fazla tuzdan dolayı)
  • Aşırı kilo problem olanlar (kilo kontrolü açısından)
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Genel olarak, tüm yaş grupları için uygundur; ancak çocuklar ve gençler için besleyici bir atıştırmalık olarak önerilmektedir.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Sağlıklı bireyler için atıştırmalık olarak
  • Sindirim sorunları olmayan bireyler için uygun
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Yüksek tansiyon
  • Gluten alerjisi veya hassasiyeti
  • Diyabet (karbonhidrat içeriği nedeniyle dikkatli olunmalı)
atıştırmalık, sağlıklı tarif, pratik yemek, sebze yemekleri

Malzemeler

  • 5 adet küçük boy patates
  • Tuz , karabiber, pul biber
  • isteğe göre taze kekik , biberiye
  • Un
  • Zeytinyağı

Hazırlama Adımları

  1. Patatesler iyice yıkanır .(Kabukları soyulmadan kullanılacağı için gerekirse fırça ile üzerlerini iyice fırçalayınız) Yıkanan patatesler iyice kurulanır ve elma dilim şeklinde doğranır.(Önce ortadan bölünür, sonra tekrar ortadan bölünür ve 6 ya da 8 dilim patates elde edene kadar bölme işlemi sürdürülür) Geniş bir kaba zeytinyağı, taze kekik, biberiye, kırmızı pul biber, tuz ve karabiber (bunların miktarlarını isteğinize göre ayarlayabilirsiniz) konulup, karıştırılır. Patates dilimleri bu sosun içine konulur ve iyice karıştırılıp, harmanlanır. Soslanmış patatesler hafifçe unlanmış fırın poşetine konulur ve poşetin ağzı bağlanır. Poşetin üzeri birkaç yerinden delinir ve daha önceden ısıtılmış fırında maksimum 200C'de 30 dakika pişirilir. Piştikten sonra daha fazla kızarması istenirse ağzı açık olarak 5 dakika daha pişirilir. Fırından çıkarılınca servis tabağına alınır ve sıcak sıcak servis yapılır.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 1
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-07-20