Kabak Reçeli

Kabak reçeli, özellikle Türk mutfağında yaygın olarak tüketilen, tatlı bir mezedir. Bal kabaklarının şekerle kaynatılmasıyla hazırlanan bu reçel, hem tatlı niyetine hem de besleyici özelliğiyle kahvaltılarda veya tatlı olarak sofralarda yer alır. Kış aylarında vitamin ihtiyacını karşılayan bu reçel, eşsiz aromasıyla dikkat çeker.

• Kalori: 150 kcal
• Karbonhidrat: 38 g
• Protein: 0.5 g
• Yağ: 0.1 g
• Lif: 1 g
• Vitamin A: %80 DV (Günlük Değer)
• Vitamin C: %10 DV
• Kalsiyum: %2 DV
• Demir: %2 DV

• Antioksidan Özellikler: Kabak, yüksek miktarda beta-karoten içerir ve bu, vücudu serbest radikallere karşı korur.
• Bağışıklık Güçlendirici: İçerdiği vitamin C, bağışıklık sistemini destekleyerek hastalıklara karşı korur.
• Sindirim Destekleyici: Lif yapısı sayesinde sindirim sistemini düzenler ve kabızlık gibi sorunları önler.

• Kabak reçeli yüksek şeker içeriğine sahip olduğundan, diyabet hastaları için önerilmez.
• Aşırı tüketimi, kilo alımına ve diş sağlığına olumsuz etkiler yaratabilir.

• Büyüme çağındaki çocuklar; vitamin ve mineral ihtiyacını karşılamak için faydalıdır.
• Bağışıklık sistemi zayıf olan bireyler; antioksidan özellikleri sayesinde sağlığı destekleyebilir.

• Diyabet hastaları; yüksek şeker içeriği nedeniyle önerilmez.
• Kilo kontrolü yapması gereken bireyler; fazla kalori alımına yol açabilir.

Kabak reçeli, çocuklar ve gençler için uygun olup, 3 yaş ve üzerindeki herkesin tüketimine uygundur. Ancak özel sağlık koşulları olan bireyler göz önünde bulundurulmalıdır.

• Bağışıklık sistemi zayıf olan kişilere fayda sağlayabilir.
• Ana sağlık sorunları bulunmayan sağlıklı bireyler için uygundur.

• Diyabet: Yüksek glisemik indeksi nedeniyle önerilmez.
• Obezite: Kalori ve şeker içeriği nedeniyle dikkatli tüketilmesi önerilir.