Patatesli Misket Köfte
Tarif Hakkında
Patatesli misket köfte, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Kıyma ve patatesin uyumlu birleşimiyle hazırlanan bu nefis köfte yemeği, hem doyurucu hem de lezzet dolu bir seçenektir. Sebzelerle zenginleştirilen bu tarif, misafir sofralarına ve aile yemeklerine şıklık katacaktır.
Besin Değerleri (Yaklaşık 1 porsiyon):- Kalori: 350 kcal
- Protein: 20 gram
- Karbonhidrat: 30 gram
- Yağ: 15 gram
- Ağır lif: 3 gram
- Kıyma, yüksek kaliteli protein kaynağıdır, kas gelişimini destekler.
- Patates, yüksek miktarda lif ve C vitamini içerir, sindirim sağlığını destekler.
- Sivri biber ve havuç, vitamin ve antioksidan içeriği ile bağışıklığı güçlendirir.
- Yüksek yağ içeriği, aşırı tüketildiğinde kalp sağlığına zarar verebilir.
- İçeriğinde tuz ve baharatlar, bazı bireylerde tansiyon problemlerine yol açabilir.
- Yüksek protein ihtiyacı olan sporcular ve çocuklar için uygundur.
- Aktif bir yaşam tarzı olan bireyler için besleyici bir yemektir.
- Yüksek kolesterol veya kalp sorunları olanlar dikkatli tüketmelidir.
- Bağırsak problemleri yaşayan kişilerin lif alımını artırmadan önce doktoruna danışması önerilir.
Bu yemek, her yaştan birey için uygundur. Özellikle çocuklar ve gençler için enerji ve besin değeri açısından faydalıdır.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?- Düşük kemik yoğunluğu olan bireyler için faydalı olabilir.
- Yüksek enerji ihtiyacı olan kronik hastalıklarla mücadele edenler için uygundur.
- Kalp hastalığı veya hipertansiyon hastaları, yüksek tuz ve yağlı yiyecekler konusunda dikkatli olmalıdır.
- Obezite riski taşıyan bireylerin porsiyon kontrolüne dikkat etmesi önerilir.
Malzemeler
- Köfte için;
- Yarım kilogram kıyma
- 2 dilim ekmek içi
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Diğer malzemeler;
- 2 adet patates
- 2 adet havuç
- 3 adet sivri biber
- 3 adet domates
- 2 yemek kaşığı margarin
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
Hazırlama Adımları
- İlk olarak köfteyi hazırlayın.Tüm harç malzemelerini bir kaba alıp yoğurun.Köfte kıvamına gelince şekil verin.Boyutunu istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.Daha sonra şekillendirdiğiniz köfteleri çok az kızartıp fırın tepsisine alın.Domates haricinde bütün sebzelerin kabuğunu soyup doğrayın ve hepsini sırayla kızartın.Kızartığınız sebzeleri de köftelerin üzerine alın. Domateslerin kabuğunu soyup ince ince dograyın yada rendeleyin.İki kaşık tereyağıyla kavurup salca tuz ilave edip 2 dakika daha kavurup sebze ve köftelerin üzerine dökün. 180 dereceli fırında 10 -15 dakika pişirin
📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için
Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.