Revani
Tarif Hakkında
Revani, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. İrmik, yoğurt ve şekerin birleşimiyle hazırlanan bu tatlı, dışı hafif şerbetli, içi ise yumuşak ve nemli bir yapıya sahiptir. Genellikle çay saatlerinde veya özel kutlamalarda servis edilir. Revani, sıcak veya soğuk olarak tüketilebilen, hem damak hem de göz zevkine hitap eden bir tatlıdır.
Besin Değerleri (100 gr için tahmini):- Kalori: 290 kcal
- Karbonhidrat: 56 g
- Protein: 5 g
- Yağ: 7 g
- Şeker: 30 g
- İrmik, lif içeriği ile sindirimi destekleyebilir.
- Yumurta, kaliteli protein ve çeşitli vitaminler (özellikle B vitaminleri) açısından zengindir.
- Yoğurt, probiyotik içeriği sayesinde sindirim sistemine fayda sağlayabilir.
- Yüksek şeker içeriği, kan şekerini hızla yükseltebilir.
- Yüksek kalori içeriği, fazla tüketim sonucu kilo artışına neden olabilir.
- Enerjiye ihtiyaç duyan, fiziksel olarak aktif bireyler (sporcular gibi).
- Tatlı tüketmek isteyenler, ölçülü olmak kaydıyla.
- Tip 2 diyabet hastaları, yüksek şeker içeriği nedeniyle dikkatli olmalıdır.
- Obezite sorunu yaşayan bireyler, kalori alımına dikkat etmelidir.
Revani, genel olarak tüm yaş grupları için tüketilebilir ancak çocuklar için tatlı tüketiminde ölçülü olunması önerilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?- Hafif hipoglisemisi olan bireyler (doktor önerisi ile).
- Sağlıklı bireyler, tatlı tüketimine herhangi bir sınırlama olmadan katılabilir.
- Şeker hastalığı (diyabet).
- Obezite ve buna bağlı sağlık problemleri.
- Kalp hastalıkları (yüksek şeker ve yağ içeriğinden dolayı).
Özetle, Revani lezzetli bir tatlı olarak keyifle tüketilebilir, ancak sağlık sorunları olan bireylerin tüketiminde dikkatli olmaları önemlidir. Ayrıca, sağlıklı bir beslenme planı içerisinde tatlı tüketiminin dengeli bir şekilde yapılması önerilir.
Malzemeler
- 4 yumurta
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı+2 yemek kaşığı irmik
- 75 gram margarin
- yarım limon suyu
- 1 paket kabartma tozu
- vanilya
- şerbet için
- 3,5 bardak şeker
- 3,5 bardak su
- limon suyu
Hazırlama Adımları
- yumurta sarıları ve şeker krema haline gelineceye kadar çırpılır. üzerine yoğurt, limon suyu ve rendesi, elenmiş un, irmik, eritilmiş margarin, ve kabartma tozu eklenip karıştırılır. yumurta akları ayrı bir kapta kar haline getirilir. her iki karışım birbirine yedirirlir. ve yağlanmış fırın kabına konulup 180 derece fırında 40-50 dk pişirilir.
- birebir ölçü ile hazırlanan şerbet soğutulur. Soğuk şerbet fırından çıkarılıp ılıtılmış keke dökülür. kek şerbeti çekince soğutulup servis edilir
📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için
Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.