Portakal Suyu Şerbetli Haşhaşlı Revani
Şule Demir

Şule Demir

<100 takipçi

Portakal Suyu Şerbetli Haşhaşlı Revani

Açıklama

Portakal suyu şerbetli haşhaşlı revani, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. İrmik ve un karışımıyla hazırlanan hamur içerisinde yer alan haşhaş tohumları, tatlıya farklı bir doku ve besin değerleri kazandırırken, portakal suyu ile hazırlanan şerbet ise onu lezzetlendiren ana unsurdur. Bu tatlı, hem görsel hem de damak tadı açısından zengin bir seçenek sunar.

Besin Değerleri (1 dilim için tahmini):
  • Kalori: 250 kcal
  • Yağ: 10 g
  • Karbonhidrat: 37 g
  • Protein: 4 g
  • Fiber: 2 g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Enerji Kaynağı: İrmik ve toz şeker, hızlı enerji sağlar.
  • Vitamin C: Portakal suyu, bağışıklık sistemini güçlendiren C vitamini açısından zengindir.
  • Mineral Kaynağı: Haşhaş tohumu, kalsiyum, magnezyum ve demir gibi önemli mineralleri içerir.
  • Diyet Lifleri: İçerisindeki irmik ve haşhaş, sindirimi düzenleyen lifler içerir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek Şeker İçeriği: Şeker hastaları için dikkatli tüketilmesi gerekmektedir.
  • Kalori Yüksekliği: Aşırı tüketimde kilo alımına yol açabilir.
Kimin Tüketmesi Gerekiyor?
  • Fiziksel aktivitede bulunan bireyler.
  • Geleneksel Türk tatlılarını sevenler.
Kimin Tüketmemesi Gerekiyor?
  • Şeker hastaları.
  • Kilo vermeye çalışan kişiler.
Hangi Yaş Grubu için Uygundur?
  • Çocuklardan yetişkinlere kadar herkes tarafından tüketilebilir. Ancak, çocuklara sunulmadan önce şeker miktarı göz önünde bulundurulmalıdır.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?
  • Düşük tansiyonu olan bireyler (potansiyel enerji veren besin özelliği sayesinde).
  • Yeterli aktivite yapan sporcular için enerji verici bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir?
  • Şeker hastalığı.
  • Obezite veya fazla kilolu bireyler.
  • Yüksek yağ ve şeker içeren diyetler önerilmeyen kişiler.

Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1 su b. toz şeker
  • 1 su b. yoğurt
  • 1 su b. sıvıyağ
  • 1 su b. haşhaş tohumu
  • 1,5 su b. irmik
  • 1,5 su b. un
  • 1 limon veya portakal kabuğu rendesi
  • 1 çay k. tepeleme karbonat
  • Şerbet:
  • 2 su b. su
  • 2 su b. portakal suyu
  • 4 su b. şeker

Hazırlama Adımları

  1. Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Yoğurt ve yağ ekleyip çırpmaya devam edin. Un, irmik, karbonat ve haşhaş tohumunu ayrı bir kapta harmanlayıp karışıma ekleyin. Son olarak limon veya portakal kabuğunu ekleyip yağlanmış tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Revani pişerken şerbeti hazırlayın. Ilık şerbeti revani fırından çıkıp ilk sıcaklığı geçtikten sonra dökün. Ertesi gün daha lezzetli olacaktır. Servis ederken kaymak, krem şanti veya hindistan cevizi kullanabilirsiniz.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-12-23