Haşhaşlı Revani
Ayşnr Arslan

Ayşnr Arslan

<100 takipçi

Açıklama

Haşhaşlı revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. İrmik ve un ile yapılan yapısı, haşhaşın eşsiz aromasıyla zenginleşerek damakta unutulmaz bir tat bırakır. Özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezi olan bu tatlı, şerbetiyle birlikte muhteşem bir lezzet uyumu sunar.

Besin Değerleri (ortalama 100 gram için):
  • Kalori: 320 kcal
  • Karbonhidrat: 48 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 12 g
  • Şeker: 25 g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Haşhaş, yüksek oranda lif içermesi dolayısıyla sindirim sistemine yardımcı olur.
  • İçeriğindeki sağlıklı yağlar, kalp sağlığını destekleyebilir.
  • İrmik ve un, enerji verici özellikleriyle gün boyu zinde kalmanıza yardımcı olur.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı şeker tüketimi obezite riski taşıyabilir, dikkatli olmak gerekir.
  • Yüksek karbonhidrat içeriği, diyabet hastaları için sakıncalı olabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Hafif tatlı tercih eden yetişkinler.
  • Şeker kullanmayan fakat şeker alternatifi ile tatlı arayanlar.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Şeker hastaları ve diyabetik bireyler.
  • Gluten intoleransı olanlar (unlu mamullerden kaçınmaları gerekmektedir).
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Haşhaşlı revani, genellikle 7 yaş ve üzeri çocuklar, gençler ve yetişkinler için uygundur. Ancak, yan etkilerini göz önünde bulundurarak şeker hastalığı olan bireylerin bu tatlıdan uzak durmaları önerilmektedir.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Sağlıklı bireyler.
  • Yüksek enerji gerektiren aktivite yapan kişiler (sporcular gibi).
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Diyabet hastaları.
  • Obezite hastalığı olan bireyler.
  • Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olanlar.

Malzemeler

  • 1 su bardağı şeker
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı mor haşhaş
  • Şerbet için:
  • 2 su bardağı su
  • 1,5 su bardağı şeker

Hazırlama Adımları

  1. Şerbet için su ve şeker bir tencereye alınıp kaynatılır. Soğuması için kenara alınır. Diğer tarafta derin bir kasede yumurta ve şeker çırpılarak kabartılır. Ardından karışıma yağ, irmik, kabartma tozu, haşhaş ve un ilave edilir. Tüm malzemenin özleşmesi için tekrar
  2. mikserle çırpılır. Hamurun kek kıvamından daha katı bir hamur haline gelmesi sağlanır. Ardından tabanı yağlanmış fırın kabına yayılır. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dakika pişirilir. Revani keki oda sıcaklığında bekletilerek ılıtılır. Kekin üzerine soğuk şerbet gezdirilir. Dilimlenerek servis yapılır.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-12-24