Haşhaşlı Kek
Şule Demir

Şule Demir

<100 takipçi

Açıklama

Haşhaşlı Kek, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Yapımında kullanılan haşhaş tohumu, kekin hem lezzetini artırır hem de besin değerini yükseltir. Hem yumuşak dokusu hem de hafif cevizsi tadı ile çay saatlerinin gözdesi olmaktadır. İşte bu lezzetli kekin detayları:

Besin Değerleri (yaklaşık 100 gram için):
  • Kalori: 350 kcal
  • Karbonhidrat: 50 g
  • Protein: 7 g
  • Yağ: 15 g
  • Fiber: 2 g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Haşhaş, yüksek oranda lif ve mineral içerir, sindirim sistemine fayda sağlayabilir.
  • İçeriğinde bulunan B vitaminleri, enerji üretiminde önemli role sahiptir.
  • Yağlı tohumlar oldukları için, kalp sağlığını koruyucu etkileri bulunmaktadır.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı tüketim durumunda kalori alımını artırabilir, bu da kilo artışına yol açabilir.
  • Haşhaşın aşırı tüketimi mide rahatsızlıklarına neden olabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerekiyor:
  • Enerji ihtiyacı olan, fiziksel olarak aktif bireyler.
  • Yüksek lif alımına ihtiyaç duyan kişiler.
  • Çocuklar ve gençler, büyüme ve gelişim aşamasında enerji ve besin alımına ihtiyaç duyarlar.
Kimlerin Tüketmemesi Gerekiyor:
  • Yüksek kolesterol veya kalp rahatsızlığı olan bireyler, yağ oranı nedeniyle dikkatli tüketmelidir.
  • Allerjisi bulunan kişiler, haşhaşa karşı reaksiyon gösterebilir.
Hangi Yaş Grubu için Uygundur?

Haşhaşlı Kek, genel olarak çocuklardan yetişkinlere kadar her yaş grubuna hitap eden bir atıştırmalıktır. Ancak özellikle 3 yaşından büyük çocuklar ve gençler için önerilir.

Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?
  • Hamileler ve emziren anneler, uygun porsiyonlarda faydasını görebilirler.
  • Yüksek kolesterolü olmayan bireyler için uygun bir tatlı alternatifi olabilir.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir?
  • Kalp hastalıkları ve yüksek kolesterolü olan bireyler için dikkatli tüketilmesi önerilir.
  • Besin alerjisi olan bireyler haşhaşa karşı hassas olabileceği için uzak durmalıdır.

Sonuç olarak, Haşhaşlı Kek sağlıklı bir tatlı alternatifi sunmakta, ancak porsiyon kontrolü ve kişiler arası sağlık durumları dikkate alınmalıdır. Doğru miktarda ve uygun bireyler tarafından tüketildiğinde, bu lezzetli kek keyifle yenebilir!

Malzemeler

  • 4 yumurta
  • 1,5 su b. şeker
  • 1 su b. süt
  • 1 su b. sıvı yağ
  • 2 su bardağından biraz fazla un(1 parmak kadar fazla)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek k. kuru siyah haşhaş.

Hazırlama Adımları

  1. Önce yumurta ve şeker iyice çırpılır.Ardından süt ve sıvı yağ eklenerek biraz daha çırpılır.Yumurta ve süt oda sıcaklığında olmalı ki kekimiz daha güzel kabarsın.Ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip çırpıyoruz.Son olarak haşhaşı ilave ediyoruz ve yağlanmış kalıba döküyoruz.
  2. 180 derecede 50-55 dk. pişiriyoruz. İlk yarım saat kesinlikle fırının kapağı açmayın.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 1
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-08-22