Haşhaşlı Rulo Çörek
vildan usta dr

vildan usta dr

<100 takipçi

Açıklama

Haşhaşlı rulo çörek, hamur işlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alır. Yumuşak ve hafif tatlı bir dokuya sahip olan bu çörek, geleneksel Türk mutfağının özel lezzetlerinden biridir. Genellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde tercih edilen bu lezzet, haşhaşın tatlı ve topraksı aromasıyla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

Besin Değerleri:
  • Kalori: Ortalama 220-250 kalori (1 dilim için)
  • Karbonhidrat: 30-35 gram
  • Protein: 4-5 gram
  • Yağ: 10-15 gram
  • Lif: 1-2 gram
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Haşhaşın içerdiği omega-3 yağ asitleri, kalp sağlığını destekler.
  • İçerisindeki demir ve kalsiyum, kemik ve kan yapısını güçlendirir.
  • Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı tüketimi, yüksek kalorisi nedeniyle kilo alımına yol açabilir.
  • Gluten hassasiyeti olan kişiler için uygun olmayabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Geleneksel lezzetleri sevenler.
  • Enerjiye ihtiyaç duyan ve yoğun bir gün geçirecek olanlar.
  • Kahvaltı veya çay saatlerinde atıştırmalık arayanlar.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olanlar.
  • Obeziteye eğilimli bireyler.
  • Haşhaşa alerjisi olanlar.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Haşhaşlı rulo çörek, genellikle 12 yaş ve üstü bireyler için uygundur. Ancak çocuklar için tüketilmeden önce doktor tavsiyesi alınması önerilir.

Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?
  • Kalp hastalığı olmayan bireyler için faydalıdır.
  • Diyabetsiz bireyler tarafından kontrollü tüketimi tercih edilebilir.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir?
  • Diyabet hastaları için glisemik indeksi nedeniyle dikkatli tüketilmelidir.
  • Obezite ve aşırı kilolu bireyler için önerilmez.

Malzemeler

  • 1 paket margarin
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 yumurta (sarısı üzerine )
  • 1 paket yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un
  • İçine sürmek için yağlı çekilmiş haşhaş

Hazırlama Adımları

  1. Maya, ılık süt ve şeker içinde eritildikten sonra margarin tuz ve yumurta akıyla güzelce karıştırılır.
  2. Üzerine azar azar elenmiş un ilave edilerek yoğurulur
  3. Hamur biraz ele yapışan bir kıvamda olunca un eklenme bırakılır.
  4. Hamurdan bir avuç büyüklüğünde koparılır, un serpilerek merdane yardımıyla kare şeklinde açılır.
  5. Hamurun üzerine haşhaş sürülerek hamur rulo şeklinde katlanır.
  6. Kalan diğer hamurda aynı şekilde yapılarak yağlanmış fırın tepsisine biraz aralıklı sıralanır.
  7. Üzerine yumurta sarısı sürüldükten sonra önceden ısıtılmamış 180 derece fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirilir.
  8. ve çöreklerimiz hazır
  9. ellerimize sağlık

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 1
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-08-13