
vildan usta dr
<100 takipçi
Haşhaşlı Rulo Çörek
Açıklama
Haşhaşlı rulo çörek, hamur işlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alır. Yumuşak ve hafif tatlı bir dokuya sahip olan bu çörek, geleneksel Türk mutfağının özel lezzetlerinden biridir. Genellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde tercih edilen bu lezzet, haşhaşın tatlı ve topraksı aromasıyla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.
Besin Değerleri:- Kalori: Ortalama 220-250 kalori (1 dilim için)
- Karbonhidrat: 30-35 gram
- Protein: 4-5 gram
- Yağ: 10-15 gram
- Lif: 1-2 gram
- Haşhaşın içerdiği omega-3 yağ asitleri, kalp sağlığını destekler.
- İçerisindeki demir ve kalsiyum, kemik ve kan yapısını güçlendirir.
- Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler.
- Aşırı tüketimi, yüksek kalorisi nedeniyle kilo alımına yol açabilir.
- Gluten hassasiyeti olan kişiler için uygun olmayabilir.
- Geleneksel lezzetleri sevenler.
- Enerjiye ihtiyaç duyan ve yoğun bir gün geçirecek olanlar.
- Kahvaltı veya çay saatlerinde atıştırmalık arayanlar.
- Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olanlar.
- Obeziteye eğilimli bireyler.
- Haşhaşa alerjisi olanlar.
Haşhaşlı rulo çörek, genellikle 12 yaş ve üstü bireyler için uygundur. Ancak çocuklar için tüketilmeden önce doktor tavsiyesi alınması önerilir.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?- Kalp hastalığı olmayan bireyler için faydalıdır.
- Diyabetsiz bireyler tarafından kontrollü tüketimi tercih edilebilir.
- Diyabet hastaları için glisemik indeksi nedeniyle dikkatli tüketilmelidir.
- Obezite ve aşırı kilolu bireyler için önerilmez.
Malzemeler
- 1 paket margarin
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 yumurta (sarısı üzerine )
- 1 paket yaş maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
- İçine sürmek için yağlı çekilmiş haşhaş
Hazırlama Adımları
- Maya, ılık süt ve şeker içinde eritildikten sonra margarin tuz ve yumurta akıyla güzelce karıştırılır.
- Üzerine azar azar elenmiş un ilave edilerek yoğurulur
- Hamur biraz ele yapışan bir kıvamda olunca un eklenme bırakılır.
- Hamurdan bir avuç büyüklüğünde koparılır, un serpilerek merdane yardımıyla kare şeklinde açılır.
- Hamurun üzerine haşhaş sürülerek hamur rulo şeklinde katlanır.
- Kalan diğer hamurda aynı şekilde yapılarak yağlanmış fırın tepsisine biraz aralıklı sıralanır.
- Üzerine yumurta sarısı sürüldükten sonra önceden ısıtılmamış 180 derece fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirilir.
- ve çöreklerimiz hazır
- ellerimize sağlık
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap