
Aysenur Arslan
<100 takipçi
Haşhaşlı Tatlı
Açıklama
Haşhaşlı tatlı, Türk mutfağının geleneksel bir lezzeti olarak öne çıkmaktadır. İrmik ve tereyağının buluştuğu, haşhaş ve özel hazırlanan krema ile taçlandırılan bu tatlı, hem görünümü hem de tadıyla misafirlerin ilgisini çekmektedir. Şerbetiyle birlikte nemli ve tatlı bir dokuya sahip olan bu tatlı, özellikle özel günlerde tercih edilmektedir.
Besin Değerleri:- 250 gram tereyağı: Yüksek kalori ve yağ içerir.
- 1 su bardağı irmik: Karbonhidrat, protein ve lif kaynağıdır.
- 1 yumurta: Yüksek kaliteli protein, A vitamini ve mineraller içerir.
- 3 su bardağı süt (kremada): Kalsiyum ve vitamin D kaynağıdır.
- Şeker: Enerji sağlar ancak fazla tüketildiğinde sağlığa zararlıdır.
- İrmik ve süt, kemik sağlığını destekleyen kalsiyum ve D vitamini sağlar.
- Haşhaş, sağlıklı yağ asitleri ve antioksidanlar içermektedir.
- Yumurta, yüksek kaliteli protein kaynağıdır ve kas gelişimi için faydalıdır.
- Aşırı şeker tüketimi, obezite, diyabet ve kalp hastalıkları riskini artırmaktadır.
- Yüksek yağ içeriği, kolesterol problemleri olan bireyler için sorun teşkil edebilir.
- Enerji ihtiyacı yüksek olan sporcular ve ağır işlerde çalışan bireyler için uygun olabilir.
- Özel günlerde tatlı sevenler için ideal bir alternatif sunar.
- Diyabet hastaları, şeker hastalığı nedeniyle tatlıdan kaçınmalıdır.
- Kolesterol sorunları olan bireyler, yüksek yağ içeriğinden dolayı bu tatlıyı tüketmemelidir.
- Bu tatlı, genel olarak 10 yaş ve üzeri bireyler için uygundur. Küçük yaştaki çocuklar için şeker ve yağ oranı sebebiyle dikkatli tüketilmesi önerilir.
- Enerji ihtiyaçlarının yüksek olduğu dönemlerde (örneğin, hastalık sonrası iyileşme dönemleri) tüketilmesi uygun olabilir.
- Yüksek fiziksel aktivite gerektiren durumlarda destekleyici bir besin olarak değerlendirilebilir.
- Diyabet, yüksek kolesterol, obezite ve kalp hastalığı gibi sorunları olan bireyler için önerilmez.
Haşhaşlı tatlı, özel tatları ve besin değerleri ile dolu bir lezzet deneyimi sunmaktadır. Ancak, tüketiminde dikkatli olunması gereken noktalar da bulunmaktadır.
Malzemeler
- 250 gram tereyağı
- 1 su bardağı irmik
- 1 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- Üzeri için: Haşhaş
- 3 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 4 yemek kaşığı şeker
- 3.5 su bardağı şeker
- 3.5 su bardağı su
- Çilek
- Nane
Hazırlama Adımları
- İrmik, tereyağı, yumurta, kabartma tozu ve un karıştırılıp yoğurulur. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlanır. Limon büyüklüğünde parçalar kopartılıp yuvarlanır ve bolca haşhaşa bulanır. Tepsiye dizilip 180 derece fırında pişirilir. Şerbet için su ve şeker kaynatılır. Krema için süt nişasta ve şeker kıvam alana kadar kaynatılır. Haşhaşlı tatlı pişip soğuyunca soğuk şerbet dökülür. Üzerlerine kaşıkla muhallebiden yayılır. Dörde bölünmüş çilek ve nane yaprakları ile süslenir.
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap