Şule Demir
<100 takipçi
Limonlu Revani
Açıklama
Limonlu revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle irmik ve yoğurt ile yapılan bu hafif tatlı, şerbeti ile birleştiğinde hem yumuşak hem de lezzetli bir tat sunar. Limon kabuğu ve suyu, tatlıya taze ve ferah bir aroma katarken, sunumu şık bir tatlı seçeneği oluşturur.
Besin Değerleri (1 dilim ortalama):- Kalori: 200 kcal
- Karbonhidrat: 28 g
- Protein: 4 g
- Yağ: 8 g
- Fiber: 1 g
- İrmik, lif bakımından zengin olduğu için sindirimi kolaylaştırır.
- Limon, C vitamini kaynağıdır ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Yoğurt, probiyotik içerdiği için bağırsak sağlığını destekler.
- Aşırı tüketimi, şeker içeriği nedeniyle obezite ve diyabet riskini artırabilir.
- Glüten intoleransı olanlar için un kullanımı uygunsuz olabilir.
- Sağlıklı bireyler, tatlı ihtiyacını karşılamak amacıyla tüketebilirler.
- Aktif bir yaşam tarzına sahip olanlar ve spor yapanlar için enerji verici bir alternatiftir.
- Şeker hastaları, tatlının yüksek şeker içeriğinden dolayı kaçınmalıdır.
- Glüten intoleransı olanlar un içeriği nedeniyle tüketmemelidir.
- Genel olarak çocuklardan yetişkinlere kadar herkes tüketebilir. Ancak çocuklar için porsiyon kontrolü önemlidir.
- Bağışıklık sistemi zayıf olanlar için C vitamini içeriği faydalı olabilir.
- Kilo kontrolü olan bireyler, uygun porsiyonlarda tüketebilirler.
- Diyabet, obezite, yüksek tansiyon ve glüten intoleransı gibi durumları olan bireylerin tüketiminde dikkatli olunmalıdır.
Malzemeler
- 3 yumurta
- 1 su b. toz şeker
- 1 su b. yoğurt
- 1 su b.sıvıyağ
- 1 su b. irmik
- 1 kahve fincanı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 limon kabuğu
- 2 su b. su
- 2 su b. toz şeker
- 1 limonun suyu
Şerbet için;
Hazırlama Adımları
- Yumurta ve toz şekeri şeker eriyinceye kadar yaklaşık 5 dk. kadar çırpın.
- Sırası ile önce sıvı yağ, sonra yoğurt, irmik, un ve kabartma tozunu da ilave edip çırpmaya devam edin.
- Limon kabuğu ve vanilyayı da ekleyip 2-3 dk. daha çırpın. Çırparken hep aynı yöne doğru çırpmaya dikkat edin.
- Karışımınızı, pişireceğiniz yağlanmış kabınıza boşaltıp, önceden ısıtılmış 170 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.
- İlk 30 - 35 dakika fırının kapağını açmayın. Kürdan testi ile pişip pişmediğini anlayabilirsiniz.
- Revani pişerken bir yandan da şerbet için su ve şekeri bir tencereye koyup şeker eriyinceye kadar karıştırın ve kaynamaya bırakın.
- Şerbetinize limon suyunu ekleyip bir taşım daha kaynatın ve ocaktan alın.
- Fırından çıkardığınız revaniye şerbetinizi dökmeden önce, hamur ılınmış olmalı. Çatalı revaninin birkaç yerine batırdıktan sonra şerbetinizi gezdirerek dökün.
- Soğuyunca dilimleyip üstünü hindistan cevizi ya da toz antep fıstığı ile süsleyip servis yapın.
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yapİstatistikler
Görüntülenme
3
Beğeni
0
Yorum
0
Deftere Ekleme
0
Paylaşım Tarihi
2013-10-13
Benzer Tarifler
