Erik Suyu
Şule Demir

Şule Demir

<100 takipçi

Açıklama

Erik suyu, yaz mevsiminin serinletici ve lezzetli içeceklerinden biridir. Kırmızı ve sarı eriklerin karışımından elde edilen bu doğal içecek, hem ferahlatıcıdır hem de vücut için çeşitli faydalar sunar. Hazırlanması oldukça basittir; eriklerin şeker ile ve su ile harmanlanması ile elde edilir. Sağlıklı bir alternatif olarak sofralarınızı süsleyebilir.

Besin Değerleri:
  • Kalori: Yaklaşık 55 kcal (200 ml erik suyu)
  • Karbonhidrat: 14 gram
  • Şeker: 10 gram (doğal şeker içerir, eklenmiş şeker miktarına bağlıdır)
  • Protein: 0.5 gram
  • Yağ: 0 gram
  • Fiber: 1 gram
Sağlık Açısından Faydaları:
  • İçerdiği antioksidanlar sayesinde hücre hasarını önler.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Kilo kontrolüne yardımcı olur ve sindirimi destekler.
  • Mineral ve vitamin açısından zengindir; A, C ve K vitaminleri içerir.
  • Sıvı kaybını önleyerek vücudu nemlendirir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı tüketim, şeker içeriği sebebiyle kan şekerinde ani yükselmelere yol açabilir.
  • Bazı bireylerde erik alerjisi görülebilir.
  • İçerdiği asidik maddeler, mide hassasiyeti olan kişilerde rahatsızlık verebilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:

Erik suyu, sağlıklı bireyler, sporcular ve yaz aylarında serinlemek isteyen herkes tarafından tüketilebilir. Doğal ve şeker ilavesiz hazırlanması durumunda çocuklar da bu içeceği rahatça tüketebilir.

Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:

Mide sorunları, şeker hastalığı veya erik alerjisi olan bireylerin erik suyunu dikkatli tüketmesi veya kaçınması önerilir.

Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Erik suyu, genel olarak çocuklar, gençler ve yetişkinler için uygundur. Ancak, hazımsızlık veya alerji riski olan bireyler için dikkat edilmesi gerekir.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Bağışıklık sistemi zayıf olanlar için faydalıdır.
  • Kalp sağlığını desteklemek isteyenler için önerilebilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Şeker hastaları için dikkatli tüketim gerektirir.
  • Mide asiditesi yüksek olanlar için zararlı olabilir.

Erik suyu, özellikle yaz aylarında serinlemek ve sağlıklı bir içecek alternatifi arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Doğal yapısıyla hem lezzetli hem de faydalı bir içecek olarak sofralarınızda yer almalıdır.

Malzemeler

  • 600 gram kırmızı ve sarı erik (karışık)
  • 1 su b. toz şeker
  • Üzerini geçecek kadar su

Hazırlama Adımları

  1. Tencereye yıkanmış eriklerinizi koyup üzerini geçecek kadar su ekleyin.
  2. Erikleriniz tatlı ise 1 su bardağı, ekşi ise 2 su bardağı toz şeker ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın.
  3. Kaynamaya başladıktan sonra erikler yumuşayana kadar kaynatmaya devam edin.
  4. Yumuşadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  5. Soğuduktan sonra tencereyi süzün ve kevgirdeki erikleri avuç içinizle ezin.
  6. Elde ettiğiniz suyu bir kavanoza doldurup bir gece buzdolabında bekletin.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 4
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-08-24