
vildan usta dr
<100 takipçi
Mürdüm Eriği Marmelatı
Açıklama
Mürdüm eriği marmelatı, olgun mürdüm eriklerinin şeker ve su ile kaynatılarak yoğunlaştırılmasıyla yapılan, tatlı ve ekşi lezzetiyle kahvaltıların ve tatlıların vazgeçilmezi olan bir reçel çeşididir. Özellikle bahar ve yaz aylarında kurutulmuş veya dondurulmuş eriklerle de yapılabilen bu marmelat, ev yapımı tarifler arasında sevilen bir yere sahiptir.
Besin Değerleri:- Kalori: 250 kcal (100 gram için)
- Karbonhidrat: 65 g
- Şeker: 58 g
- Protein: 0.5 g
- Yağ: 0.1 g
- Fiber: 2.5 g
- A Vitamini: %10 DV
- C Vitamini: %15 DV
- Zengin vitamin ve mineral içeriği ile bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine fayda sağlar.
- Antioksidan özellikleri ile serbest radikallere karşı koruma sağlar.
- Düşük kalorili bir tatlı alternatifi sunarak diyetler için uygundur.
- Aşırı tüketimi kan şekerini yükseltebilir, bu nedenle diyabetik bireyler dikkat etmelidir.
- İçerisindeki şeker nedeniyle aşırı tüketim kilo alımına neden olabilir.
- Bazı kişilerde alerjik reaksiyonlara yol açabilir.
- Yetişkinler ve çocuklar için ideal bir tatlı alternatifi sunar.
- Bağışıklığını artırmak isteyen herkes için tavsiye edilir.
- Diyabet hastaları, şeker hastalığı olan bireyler dikkat etmelidir.
- Kilo problemi yaşayanlar aşırı tüketimden kaçınmalıdır.
- Bazı alerjik bireyler için içerik maddeleri sorun yaratabilir.
Mürdüm eriği marmelatı, genel olarak 1 yaş ve üstü çocuklar ile yetişkinler için uygundur. Ancak şeker alımını sınırlamak isteyen gruplar için dikkatli olunmalıdır.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?- Bağışıklık sistemi zayıf bireyler için faydalıdır.
- Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sorunları çekenler için önerilir.
- Diyabet hastaları, aşırı şeker alımından kaçınmalıdır.
- Obezite riski taşıyan bireyler için dikkatli tüketim önerilir.
Sonuç olarak, mürdüm eriği marmelatı, doğru miktarlarda tüketildiğinde hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenektir. Ancak, kişilerin sağlık durumuna bağlı olarak dikkatli olunmalı ve aşırıya kaçılmamalıdır.
Malzemeler
- 1 kg olgün mürdüm eriği
- 2 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı su
- 1-2 parça limon tuzu
Hazırlama Adımları
- İlk olarak erikleri temizce yıkayın ve çekirdeklerini alın.
- Genişçe bir tencereye alıp yarım su bardağı suyu koyarak ocağa alın ve ağzını kapatın.erikler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Yumuşayan erikleri ocaktan alın ve blendır dan geçirin.
- Tekrar tencereye alıp şekerini ekleyin.
- Arada bir karıştırarak 10-15 dk. daha kaynatın.
- Ocaktan almadan 1-2 dakika önce limon tuzunu ilave edin.
- Sıcakken kavonoza doldurup ağzını sıkıca yeni bir kapakla kapatın ve ters çevirin.
- Bir gün süreyle bu şekilde bekletin ve kahvaltı sofralarını süslemeye hazır. ellerimize sağlık..
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap