
Şule Demir
<100 takipçi
Ayva Marmelatı
Açıklama
Ayva marmelatı, kış aylarının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Meyvenin doğal asidik yapısı ile şekerin uyumu, damaklarda hoş bir tat bırakır. Geleneksel Türk mutfağında sıklıkla yapılan bu marmelat, özellikle kahvaltılarda ve tatlıların yanında servis edilmektedir.
Besin Değerleri:- Kalori: 250 kalori (100 gramda)
- Karbonhidrat: 65 gram
- Yağ: 0 gram
- Protein: 0 gram
- Lif: 3 gram
- Vitamin C: Yüksek miktarda
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Sindirim sistemine yardımcı olur; lif içeriği sayesinde kabızlığı önler.
- Kalp sağlığını korur, cholesterol seviyelerini düzenler.
- Detoks etkisi vardır; toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
- Aşırı şeker içeriği nedeniyle, diyabet hastaları için risk oluşturabilir.
- Hassas mideye sahip bireylerde asiditeyi artırabilir.
- Sindirim sorunları olan kişiler için faydalıdır.
- Bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyenler için önerilir.
- Sağlıklı atıştırmalık arayan insanlar için mükemmel bir alternatiftir.
- Diyabet hastaları, çünkü yüksek miktarda şeker içerir.
- Şeker hastalığı, metabolizması zorlanan bireyler.
Ayva marmelatı, genellikle çocuklardan yaşlılara kadar her yaş grubuna uygun kabul edilmektedir. Ancak, çocuklar için şeker içeriği nedeniyle kontrol altında tüketilmesi gerekmektedir.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?- Kronik sindirim sorunları (kabızlık gibi).
- Bağışıklık sistemi zayıf olan bireyler.
- Diyabet.
- Yüksek kan şekerine neden olabilecek diğer metabolik hastalıklar.
Ayva marmelatı, sağlıklı ve lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için tavsiye edilse de, bireylerin sağlık durumuna dikkat etmeleri önemlidir.
Malzemeler
- 1 kilo ayva
- 1 kilo toz şeker
- 1 su bardağından 1 parmak eksik su
- 1,5 tatlı k. limon suyu
Hazırlama Adımları
- Ayvaları iyice yıkayın ve kurulayın.
- Kabuğuyla birlikte rendeleyin.
- Renk vermesi için ayvanın çekirdeklerinden ve sert kısımlarından birkaç parçasını yıkayıp içine atın.
- Şekeri ve suyu ekleyip düdüklü tencerede 5-6 dakika pişirin.
- Tencerenin kapağını açın.
- Limon suyunu ekleyip ocakta bir kaç dakika suyunu çekinceye kadar pişirin.
- Ayvanın çekirdeklerini ve sert kısımlarını geri alın. Karıştırıp soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra kavanozlara doldurun.
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap