Rendelenmiş Ayva Reçeli
Şule Demir

Şule Demir

<100 takipçi

Açıklama

Rendelilmiş ayva reçeli, Türk mutfağının enfes tatlılarından biridir. Ayvanın doğal lezzetinin öne çıktığı bu reçel, özellikle kahvaltılarda ya da tatlı olarak tüketmek üzere hazırlanır. Kıvamı ve aromasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Hemen her evde yapılan bu reçel, ayrıca birçok sağlık faydası da taşır.

Besin Değerleri:
  • Kalori: 100 gramında yaklaşık 150 kalori
  • Karbonhidrat: 38 gram
  • Protein: 0.2 gram
  • Yağ: 0 gram
  • Şeker: 30 gram
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Ayva, yüksek lif içeriği sayesinde sindirimi destekler.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir ve soğuk algınlığına karşı koruma sağlar.
  • İçerdiği antioksidanlar, kalp sağlığını korumaya yardımcı olur.
  • Hafif özelliği sayesinde mide bulantısını önler.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı tüketimi mide rahatsızlıklarına yol açabilir.
  • Yüksek şeker içeriği diabet hastaları için risk taşıyabilir.
Kimler Tüketmeli?
  • Bağışıklık sistemini desteklemek isteyenler.
  • Sindirim sorunları yaşayanlar.
  • Doğal tatlılar tercih edenler.
Kimler Tüketmemeli?
  • Diabet hastaları.
  • Sakarin veya benzeri şeker hastalığı bulunan kişiler.
  • Yüksek şeker alımında dikkatli olması gerekenler.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Her yaştan birey için uygun olsa da, özellikle çocuklar ve gençler için sağlıklı bir tatlı alternatifi oluşturur.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Bağışıklık sistemi zayıflamış kişiler.
  • Sindirim sorunları olan bireyler.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Diabet.
  • Obezite.
  • Yüksek kan şekeri düzeyi olan bireyler.

Rendelilmiş ayva reçeli, lezzetinin yanı sıra sağladığı faydalarla da dikkat çekmektedir. Ancak, sağlık açısından risk taşıyan durumlar göz önünde bulundurularak tüketilmesi önemlidir.

Malzemeler

  • 4 adet ayva
  • 4 su b. toz şeker
  • 3,5 su b. su
  • 3 adet karanfil
  • Yarım limon suyu

Hazırlama Adımları

  1. Ayvaları güzelce yıkayıp kabuklarını soyun ve rendeleyin.
  2. Ayvanın çekirdeklerini de tencerenin içine koyun.
  3. Üzerine toz şeker, su ve karanfili ekleyip ocağa alın.
  4. Ayvalar tamamen yumuşayıncaya kadar ara ara karıştırarak pişirin. (Rendelediğiniz ayvalar iyice yumuşayana kadar).
  5. Ayvalar yumuşayıp, kıvam alınca (Bunu anlamak için soğuk bir çay tabağına biraz reçelinizden koyup bekleyin. Tabağı hareket ettirdiğinizde hemen akıyorsa, reçelinizin biraz daha kaynamaya ihtiyacı var demektir. Yanız, şunu da unutmayın, reçel bekledikçe de koyulaşır).
  6. Yarım limonun suyunu ekleyip 5 dk. daha kaynatın.
  7. Kavanozlara paylaştırıp tamamen soğuduktan sonra kapaklarını sıkıca kapatın.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-11-11