Ayva Tatlısı
tugba sen

tugba sen

<100 takipçi

Açıklama

Ayva tatlısı, Türk mutfağının en gözde tatlılarından biridir. Özellikle kış aylarında hazırlanan bu nefis tatlı, ayvanın doğal lezzetini ve şekerin tatlılığını bir araya getirir. Genellikle geç saatlerde veya özel günlerde sunulan Ayva tatlısı, hem göz alıcı görünümüyle hem de hoş aromasıyla beğeni toplar.

Besin Değerleri (4 adet ayva için):
  • Kalori: 200 kcal
  • Karbonhidrat: 54 g
  • Protein: 1 g
  • Yağ: 0 g
  • Fiber: 11 g
  • Şeker: 30 g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Ayva, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine faydalıdır.
  • İçerdiği vitaminler (özellikle C vitamini) bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Antioksidan özellikleri sayesinde hücre hasarını azaltır.
  • Düşük glisemik indekse sahip olması, kan şekerini dengeler.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Alerjik reaksiyon yapabilir. Özellikle ayva alerjisi olanlar dikkat etmelidir.
  • Aşırı şeker kullanımı, şeker hastalarına zarar verebilir.
  • Çoğu tatlıda olduğu gibi, aşırı tüketimi kilo alımına yol açabilir.
Tüketmesi Gerekenler:
  • Bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyenler.
  • Sindirim sorunları yaşayan bireyler.
  • Doğal ve geleneksel tatlı alternatifleri arayanlar.
Tüketmemesi Gerekenler:
  • Şeker hastaları (az şeker ile yapılması önerilir).
  • Alerjisi olan bireyler.
  • Aşırı şeker ve kalori alımından kaçınması gereken kişiler.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Ayva tatlısı, genel olarak her yaş grubuna uygun olmakla beraber, çocuklardan yaşlılara kadar geniş bir kitleye hitap eder. Ancak, şeker hastaları gibi özel durumları olan kişilere dikkat edilmesi gerekmektedir.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Sindirim sorunları (kabızlık gibi).
  • Bağışıklık sistemi zayıflığı.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Şeker hastalığı.
  • Mide-bağırsak problemleri (yüksek asit, ülser gibi).
  • Obezite problemine sahip bireyler.

Sonuç olarak, Ayva tatlısı, doğru miktar ve şartlarda tüketildiğinde oldukça faydalı bir tatlı alternatifidir. Ancak özel sağlık durumları olan kişilerin, tüketim öncesinde dikkatli olmaları gerekmektedir.

Malzemeler

  • 4 adet ayva (8 yarım ayva)
  • 8 silme yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı kızamık şekeri
  • Su

Hazırlama Adımları

  1. Ayvaları yıkayıp soyunuz. Çekirdekli kısımlarını temizleyiniz, çekirdekleri atmayınız.
  2. Tencereye çekirdekleri alınız. Üzerine ayvaları iç kısımları yukarıya bakacak şekilde yerleştiriniz.
  3. Toz şekeri ve kızamık şekerini ilave ediniz. Toz şekerini ayva çukurlarına gelecek şekilde üzerlerine serpiniz.
  4. Ayvaların üzerine çıkmayacak kadar soğuk su ilave ediniz.
  5. En az 45 dk , kısık ateşte pişiriniz. Bu zamanda sık kontrol ediniz, ayva suyunu çekecektir.
  6. Tatlınızı soğuyana kadar tencerede dinlendiriniz.
  7. Soğuduktan sonra kaymaksız veya kaymak ile servis yapabilirsiniz.
  8. Notlar:
  9. 1)Kızamık şekerini olabildiğince ufalayınız.
  10. 2)Çekirdekleri ayvaların tam altına gelecek şekilde yerleştirirseniz herhangi bir yanma işlemine maruz kalmazsınız. 3)Su kaynamaya başlayınca muhakkak altını kısınız.
  11. 4)Mümkün olduğunca derin bir tencerede ağzı kapalı pişiriniz, kabarıp taşabiliyor.

Notlar

Bunu yapabilmek için çok usta olmak gerekmiyor o yüzden gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz :)

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 1
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-08-05